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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

以下属于发酵乳必备的生产设备有()

A.储奶罐

B.巴氏杀菌乳设备

C.净乳设备

D.均质设备

E.全自动CIP清洗设备

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ACDE

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第1题
西式面点常用的恒温设备有()等。

A.蒸箱

B.电冰柜

C.发酵箱

D.电冰箱

E.和面机

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第2题
以下乳制品()属于发酵乳。

A.炼乳

B.酸奶

C.奶粉

D.奶酪

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第3题
以下属于烘焙课的设备有()。

A.醒发箱

B.制冰机

C.烤炉

D.打蛋机

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第4题
发酵工厂常用的换热设备有()、()、()、()四种。发酵罐上常用的换热方式有罐外夹套、罐内冷却管两种:其中第一种用于小型罐发酵罐;第二种用于大型罐发酵罐。
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第5题
以下属于门禁系统的设备有()

A.磁力锁

B.开门按钮

C.人行摆闸

D.吸顶喇叭

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第6题
以下选项哪些是正确的()

A.小麦纤维素是渗透性泻剂

B.乳果糖是渗透性泻剂,可以改变肠道内渗透压,形成高渗状态

C.麻仁软胶囊、比沙可啶都属于润滑性泻剂

D.开塞露使用方便,居家必备

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第7题
以下属于我厂环保设备有()

A.布袋除尘器

B.旋风除尘器

C.重力沉降室

D.空气热风炉

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第8题
第49条 *企业应具备符合生产要求的生产设备和分析检测仪器或设备。应建立并保存设备采购、安装、确认的文件和记录。以下说法正确的是()

A.新设备有选型报告

B.设备有对应的操作规程

C.设备有得到及时的维护保养

D.关键设备操作人有经过培训并考核上岗

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第9题
(必修)智能跑鞋可以记录用户跑步的距离以及跑步时的心率等情况,并将数据与智能设备同步,帮助用户了解和改善自己的户外运动情况。智能跑鞋上必备的硬件设备有()

A.人体生理指标传感器和蓝牙模块

B.监控摄像头和蓝牙模块

C.人体生理指标传感器和摄像头

D.GPS模块和Wi-Fi模块

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第10题
以下哪些是活润的FBA特点()

A.特点F-纯鲜奶发酵而成,添加美国专利菌种

B.优势A-新鲜美味,润肠促消化

C.利益B-消费者信赖,毛利高、客单价高

D.利益B-客频高,50%消费者每周>3次

E.特点F-优质乳工程认证,严格生产,冷链运输

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第11题
生产发酵乳的原料乳可以有少量的抗生素残留()
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