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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

下面哪些是蔬菜（）

A.包菜

B.鱼

C.菜椒

D.茄子

E.草莓

答案

包菜菜椒茄子

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第1题

如何补充膳食纤维，来源有哪些（）

A.土豆，西红柿

B.鸡鱼牛肉

C.粗粮，蔬菜，水果，豆类及菌藻类

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第2题

下列食物哪些可作为幼儿食物的选择对象（）。

A.粮谷类和薯类

B.奶类

C.鱼、瘦肉、禽类、蛋及豆类食品

D.水果、蔬菜

E.大豆异黄酮

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第3题

湿垃圾有哪些ABC（）

A.蔬菜、瓜果、鱼、碎骨、肉和内脏、剩饭剩菜

B.家庭绿化

C.食品加工类产品

D.食品外包装袋

E.碎碟

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第4题

低纤维饮食包括哪些（）

A.去皮水果，例如苹果

B.煮熟去皮蔬菜，例如胡萝卜

C.鱼、肉、蛋、奶

D.白面包、馒头、米饭

E.全麦面包、木瓜、糙米

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第5题

下面哪些是雅堂中餐厅的包间名称（）

A.行苇

B.鹿鸣

C.常棣

D.鱼丽

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第6题

下面哪些食物是腹透患者可以吃的（）

A.海里的鱼

B.贝壳类

C.淡水鱼

D.鸡鸭猪牛羊类的肉

E.腌制的食品

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第7题

下面哪些加拉辛可以换气（）

A.牙鱼

B.河虎

C.银板

D.排骨

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第8题

下面食物哪些不是优质蛋白的来源（）

A.鸡胸肉

B.鱼肉

C.水果

D.豆类

E.蔬菜

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第9题

下面哪些选项不是鱼多宝的核心功能（）

A.稳水

B.促吃食

C.抑菌

D.肥水

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第10题

清真宴会中不可以使用的食品原料是：()。

A.牛、羊肉

B.蔬菜、植物油

C.有鳞鱼

D.猪肉

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第11题

下面哪些食物做法有利于维生素A吸收（）

A.加全脂酸奶的水果蔬菜沙拉

B.胡萝卜加少许植物油急火快炒

C.胡萝卜榨汁喝

D.腌制胡萝卜

E.一边生吃胡萝卜一边晒太阳

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