题目内容
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[单选题]
用下面（）方法可以检验出瘦肉含有蛋白质
A.把少量瘦肉放在碟子上，用滴管向瘦肉上滴2-3滴碘酒，观察发现的现象
B.把瘦肉放在白纸上用力按压，观察白纸上留下的痕迹
C.将切成细条的瘦肉放在酒精灯火焰上灼烧，闻一闻气味
D.以上方法都可以
答案
C、将切成细条的瘦肉放在酒精灯火焰上灼烧，闻一闻气味
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A.把少量瘦肉放在碟子上，用滴管向瘦肉上滴2-3滴碘酒，观察发现的现象
B.把瘦肉放在白纸上用力按压，观察白纸上留下的痕迹
C.将切成细条的瘦肉放在酒精灯火焰上灼烧，闻一闻气味
D.以上方法都可以
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C、将切成细条的瘦肉放在酒精灯火焰上灼烧，闻一闻气味
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