GMP是法规强制要求的食品加工企业为确保产品质量和食品安全卫生所必须达到的基本条件,与HACCP有密切联系()
是
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A.即良好操作规范
B.一般是由政府制定颁布的主要用于食品生产与加工企业的一种卫生管理法规或质量保证制度
C.具体内容和文件形式国内外一致
D.是食品生产加工企业应满足的基本卫生标准
A.对可能的法规进行特别审计,仅在提供信息的基础上向总干事理事会报告
B.这是一项风险和审计责任;数据治理与此无关
C.监督并确保组织满足任何法规遵从要求
D.在企业范围内强制遵守法规
E.这是关于数据的;数据治理负责整个过程,风险和审计报告给总干事
A.一般情况,生产车间内的加工人员的人均拥有面积应不少于1.5m2
B.一般车间的顶面高度不应低于5m
C.车间的墙面应该铺有2m以上的墙裙
D.窗台离地面不少于1m
A.为保证产品在加工过程能及时发现潜在问题,解决出现的质量问题,避免批量不合格产品或食品安全问题产生,特制定质量异常叫停制度
B.此制度是啤酒生产必须遵守的前提,其目的是确保产品符合法律法规要求
A、食品药品追溯体系是食品药品生产经营者质量安全管理体系的重要组成部分。食品药品生产经营者应当承担起食品药品追溯体系建设的主体责任,实现对其生产经营的产品来源可查、去向可追。在发生质量安全问题时,能够及时召回相关产品、查寻原因。
B、食品生产经营者应当按照有关法律法规要求分别对其原辅料购进、生产过程、产品检验和销售去向等如实记录,保证数据的真实、准确、完整和可追溯。原则上,食品生产经营者均应采用信息化手段建立追溯体系。不具备信息化条件的生产经营者,可采用纸质记录等实现可追溯。纸质记录保存期限按照《中华人民共和国食品安全法》有关规定执行
C、药品、医疗器械经营企业应当按照其经营质量管理规范(GSP)要求对各项活动进行记录。记录应当真实、准确、完整和可追溯,以保证药品、医疗器械购进、养护、出库、运输等环节可追溯,并按规定使用计算机信息管理系统进行有效管理
D、化妆品生产企业应当按照《化妆品卫生监督条例》等有关法规规定,确保产品生产、质量控制等活动可追溯,并记录产品进入流通环节的流向信息,实现产品去向可查、问题产品及时召回。化妆品生产经营者应当以进口化妆品、国产特殊用途化妆品、儿童化妆品等风险程度较高的产品为重点,推进追溯体系建设。
E、麻醉药品、精神药品生产经营企业应当按照《麻醉药品和精神药品管理条例》有关监控信息网络的要求,建立追溯体系。具体内容由总局另行规定