题目内容
（请给出正确答案）
[判断题]
向混合锅倒入稀浆，物料前，应检查锅内有无异物，有无不能直接相互接触的物料。如AP,铝粉,炸药。倒料时要缓慢，并注意观察，防止异物混入（）
答案
是
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A.4头炸锅内有两条油标线，DROP状态下炸油应达到上面一条油标线
B.8头炸锅在DROP状态下炸油应达锅内油标线位置
C.开口炸锅DROP状态下炸油应达到锅缸斜面下沿1.25cm处
D.开口炸锅DROP状态下炸油应达到锅缸斜面下沿3cm处
A.200克 成品南瓜110克 绵白糖20克
B.250克 成品南瓜150克 绵白糖25克
C.400克 成品南瓜500克 绵白糖25克
A.②-③-④-①
B.②-④-③-①
C.①-②-④-③
D.①-③-②-④
A.60/600/3/10/搅拌/10-15/虾滑、海鲜、五彩面、方便面、牛羊肉、藤椒鸡排/30
B.60/500/2分30秒/10/搅拌/10-15/虾滑、海鲜、五彩面、方便面、牛羊肉、藤椒鸡排/25
C.60/600/2分30秒/10/搅拌/10-15/虾滑、海鲜、五彩面、方便面、牛羊肉、藤椒鸡排/25
