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第2题
食品生产经营企业（），记录与保存进货、生产、加工、包装、运输、贮存、销售、检验、召回和停止经营等信息，记录信息应当真实、准确、完整。
A.应当保障销售网络
B.应当保障食品可追溯
C.应当保障人脉关系
D.应当保障品牌形象
第4题
下列应列示在企业资产负债表“存货”项目中的有（)。
A.与使存货达到目前场所和状态无关的其他支出
B. 在生产过程中为达到下一个生产阶段所必需的仓储费用
C. 委托加工物资
D. 发出商品
第5题
食品生产企业应当就下列事项制定并实施控制的要求，保证所生产的食品符合食品安全标准（）。
A.原料采购、原料验收、投料等原料控制；
B.生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制；
C.原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制；
D.以上都是
第8题
在中华人民共和国从事下列经营活动，应当遵守《食品安全法》（）
A.食品生产与加工，食品销售和餐饮服务
B.食品添加剂的生产经营
C.用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备等食品相关产品的的生产经营
D.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品
E.食品的贮存和运输
F.对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理
