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第4题
在同一正态总体中随机抽取含量为n的样本，理论上有95%的总体均数在何者范围内()。
A.均数加减倍的标准差
B.均数加减倍的标准差
C.均数加减倍的标准误
D.均数加减倍的标准误
E.以上都不对
第6题
不同蛋类的营养特点，正确的说法是()。
A.鸡蛋的蛋白质含量低于鸭蛋
B.相对于鸡蛋黄、鸭蛋黄、鹅蛋黄，鹌鹑蛋黄的胆固醇含量最高
C.蛋黄中铁、钙、镁、硒的含量高低依次顺序为鹅蛋、鸭蛋、鸽子蛋、鸡蛋
D.鸡蛋的维生素A和维生素E含量高于鸭蛋、鹌鹑蛋
第7题
已知维生素B12水溶液在361nm处E%1cm=207,取某一B12样品25.0mg,配成1000ml水溶液后,用1cm的吸收池在361nm处测得吸光度A为0.507,该维生素B12样品的含量为()。
A.100%
B.98.00%
C.9.80%
D.0.98%
第8题
关于牛乳的成分下列哪项错误（)
A.牛乳蛋白质含量较人乳高
B.牛乳含不饱和脂肪酸较少而含饱和脂肪酸较多
C.微量元素含量较少
D.含铁量与人乳相仿,吸收率为后者的1/2
E.维生素C和D含量低
第10题
维生素E是抗氧化剂，能够清除体内的自由基。于是，保健品商家把维生素E作为提高免疫力、抗癌、抗衰老的灵丹妙药来宣传。科学家通过实验发现：如果食物中维生素E的含量为每毫升5微克，能显著延长果蝇的寿命，但是如果维生素E的含量增加到每毫升25微克，果蝇的寿命反而缩短了。其实，细胞中的自由基参与了许多重要的生命活动，比如细胞增殖、细胞间通讯、细胞凋亡、免疫反应等。由此推论不正确的是（）。
A.自由基有其独特的作用，对机体而言是不可或缺的
B. 科学家对果蝇的实验揭示了“过犹不及”的道理
C. 维生素E的含量超过25微克时，会危及到人的生命
D. 维生素是维持人体生命的必要物质，但过量服用时也会威胁生命
第11题
《中国药典》规定维生素B12注射液规格为0.1mg/ml，含量测定如下精密量取本品7.5ml，置25ml量瓶中，加蒸留水稀释至刻度，混匀，置1cm石英池中，以蒸馏水为空白在361土1nm波长处吸收度为0.593，按为207计算维生索B12按标示量的百分含量为()。
A.90%
B.92.5%
C.95.5%
D.97.5%
E.99.5%
