题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
遗留物品处理:食品保存1-3天、内衣保存7天,过期经()批准做垃圾处理
A.值班经理
B.客房经理
C.店长
D.前台员工
答案
C、店长
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A.值班经理
B.客房经理
C.店长
D.前台员工
C、店长
食品检验样品的留样都有保存时间的要求,一般要在规定保存条件下保存至保质期满后 (),以各处理产品质量纠纷时复检用。
A.1个月
B.2个月
C.3个月
D.4个月
A.仔细核对食品品种、数量和质量,发现不妥,立即处理,及时调整
B.新鲜的禽肉、畜肉、豆制品验收时必须索证
C.调味品等验收时注意保质期,在有效期内且外包装无破损的食品方可入库
D.散装食品或没有标注保存温度条件的,具有潜在危害的食品应冷冻(-1℃--20℃以内)或冷藏(0℃-10℃以内)条件下保存