题目内容
（请给出正确答案）
A.常温24个月，密封冷藏12小时，豆奶冻冷藏保存24小时/配料台冷藏4小时
B.常温12个月，密封冷藏24小时，豆奶冻冷藏保存48小时/配料台冷藏4小时
C.常温24个月，密封冷藏12小时，豆奶冻冷藏保存48小时/配料台冷藏4小时
D.常温12个月，密封冷藏24小时，豆奶冻冷藏保存36小时/配料台冷藏4小时
答案
B、常温12个月，密封冷藏24小时，豆奶冻冷藏保存48小时/配料台冷藏4小时
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A.常温18个月，密封常温5天，水晶冷藏保存48小时/配料台冷藏4小时
B.常温12个月，密封常温7天，水晶冷藏保存36小时/配料台冷藏4小时
C.常温18个月，密封常温7天，水晶冷藏保存48小时/配料台冷藏4小时
D.常温12个月，密封常温5天，水晶冷藏保存36小时/配料台冷藏4小时
A.后厨加工用工器具落地，未经清洁消毒直接使用
B.门店内出现老鼠或蟑螂活体
C.后厨之外区域（如仓库）发现过期食材未废弃，且有证据表明未使用的，（已经单独隔离且贴有不合格标识的，不扣分）
D.发现在用原料或拆封原料，感官严重异常，出现开口处发霉或有明显酸败味等现象
E.发现冰箱中＞3种腌制品/调理品无效期卡
A.外包完好内物破损，非京责
B.客户要求不做二次打包的，非京责
C.2C和B端商家不一样，外包完好内物破损，依然京责，各个经手环节有责
D.站点未验视，属于违规揽收，揽收责任，京责
A.预包装食品生产厂家更改生产日期
B.预包装食品生产厂家更改生产许可证号
C.贴双内控效期卡，生产日期不一致，实物与效期卡品名一致的
D.串改涂改内控效期卡加工时间及保质期的
E.改刀食品既保留了原包装袋，又贴了内控标签，且内控标签的有效期超过了原包装袋的保质期
A.非口服药品过期，如烫伤膏、创可贴、碘酒、红药水、风油精等
B.医用物品过期，如医用药棉、棉签
C.内控效期卡写错时间导致过期或超前
D.改刀食品备货过多，导致在保质期内未用完，且未及时报损，导致过期
E.改刀食品保留原包装袋未更换，导致过期.原包装食品改刀后，要求保留原包装袋。这里指该原包装袋保质期过期
A.来料加工
B.进料交工
C.委托加工
D.进厂交工
