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[判断题]

彩英和lisaCP名是肉泥（）

答案

是

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第1题

娥姐粉果以广东澄粉做皮，鲜虾肉、猪肉泥、嫩笋肉做馅，包成饺形，蒸制而成)。（)

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第2题

最适合加工鸡肉茸泥的部位是（)。A.鸡里脊肉B.鸡大腿肉C.鸡脯肉D.鸡小腿肉

最适合加工鸡肉茸泥的部位是()。

A.鸡里脊肉

B.鸡大腿肉

C.鸡脯肉

D.鸡小腿肉

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第3题

以下关于泥灸的说法错误的是()

A、泥灸是传统蜡灸的基础上加上矿物泥和藏红花、雪莲花、当归、川芎、鸡血藤、狗脊、杜仲、桑寄生、透骨草、伸筋草等十多种中草药粉配置而成;因其形状如泥，固名泥灸

B、通过刺激穴位、疏通脉络和药力热传导，安全高效祛除体内的风、寒、湿、热、毒

C、主要作用：借热助阳，开门驱邪，以热引热

D、泥灸操作复杂

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第4题

我们常说的泥塑教学，以下不属于其种类的有（)

A.彩泥造型

B.黏土造型、面塑造型

C.陶泥造型

D.树叶拼贴

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第5题

花雕酒坛是以（)为主要容器特点，并流传了数千年的历史。

A.陶土制成

B.瓷泥制成

C.彩泥制成

D.漆艺制成

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第6题

泥塑法就是用可塑性的（)等先在平面上塑出需要的形象，再用工具进行细致加工的方法。

A.橡皮泥

B.沙土

C.黏土、彩泥、石膏泥

D.胶泥

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第7题

适合加工鸡肉茸泥的原料包括()。

A.鸡里脊肉

B.鸡大腿肉

C.鸡脯肉

D.鸡小腿肉

E.鸡翅肉

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第8题

慢阻肺病人的忌（少）用食物不包括哪项（）

A.肉泥

B.肥肉

C.酒

D.虾

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第9题

添加婴儿辅助食品时,下列哪一种食品应优先添加()。

A.米粉糊

B.豆制品

C.蒸鸡蛋

D.肉泥

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第10题

2-3岁婴儿固体食物的正确选择（)A.烂米饭、碎末豆腐干B.鸡鸭鱼去骨去刺，面食可选包子饺子C.肉虾

2-3岁婴儿固体食物的正确选择()

A.烂米饭、碎末豆腐干

B.鸡鸭鱼去骨去刺，面食可选包子饺子

C.肉虾剁成碎末

D.鲜豆，土豆剁成泥状

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第11题

某岩样成分的分析如下：方解石占19%，白云石占60%，粘土占18%，石英石3%；该岩样的岩石名称为（）。

A.含泥含灰白云岩

B.灰质白云岩

C.泥质白云岩

D.含泥白云岩

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