题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
贮存和运输过程中应避免()显著的()等,以防止乳制品的成分、品质等受到不良的影响
A.日光直射
B.雨淋
C.温湿度变化
D.剧烈撞击
答案
D、剧烈撞击
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
A.日光直射
B.雨淋
C.温湿度变化
D.剧烈撞击
D、剧烈撞击
A.食品原辅料运输工具及贮存容器应保持清洁,维护良好,必要时进行消毒
B.人员不可直接踩踏在物料上方,物料需做到离墙离地放置
C.食品原辅料在运输和贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施
D.变质或超过保质期物料不得使用,按照先进先出原则使用
A.维生素C泡腾片应密封、避光保存
B.注射用胰蛋白酶应置于凉暗处贮存
C.双歧三联活菌胶囊应冷链运输并于2℃~10℃贮存
D.氯化钾片贮存时应注意防潮
E.甲硝唑栓贮存时应避免冷冻
A.如包装不当,会引起制剂在运输和贮存过程中变质
B.液体制剂的包装材料包括:容器、瓶塞和瓶盖等
C.容器的种类及密封性极为重要
D.包装容器的材料选择和形状同样重要
E.液体制剂不易变质,可存放很长时间