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[判断题]

大豆低聚糖是一种低甜度、低热量的理想天然甜味剂。（）

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第1题

宝贝与我蓝曦是全乳糖配方，乳糖对健康的益处是（）

A.促进矿物质吸收（营养元素）

B.甜度低，乳糖的甜度只有白砂糖的20%-30%

C.天然乳糖，更好的保护宝宝口腔健康

D.促进肠道内有益菌生长

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第2题

单糖是最简单的碳水化合物，低聚糖是由（）单糖分子脱水缩合而成的糖。常见食品单糖中甜度最强的是（）。

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第3题

高甜度低热量甜味剂是指（)。

A.乳糖醇

B.果糖

C.糖精钠

D.山梨糖醇

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第4题

Arla蓝曦全段乳糖的好处是什么（）

A.促进矿物质吸收钙、镁，促进骨骼、智力的发育

B.促进肠道内有益菌生长

C.甜度低，乳糖的甜度只有白砂糖的 20%-30%

D.天然乳糖，更好的保护宝宝口腔健康

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第5题

天然博士针叶樱桃粉，添加了益生元（）

A.低聚糖

B.低聚半乳糖

C.蔗糖

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第6题

大豆中含有的有益于健康的成分是()。

A.磷脂

B.低聚糖

C.大豆甾醇

D.皂甙

E.大豆异黄酮

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第7题

具有抗氧化功能的功效成分是()

A.虾青素

B.齐墩果酸

C.大豆低聚糖

D.蒽醌类

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第8题

大豆低聚糖的生产工艺通常有（）、（）两种工艺。

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第9题

我国目前生产的天然糖苷甜味剂主要有（），人工合成甜味剂主要有（）。

A.聚糖

B.阿斯巴甜

C.低聚龙胆糖

D.纽甜

E.甜菊苷

F.干草甜素G阿力甜

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第10题

大豆低聚糖由()和()构成。

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第11题

大豆低聚糖由()和()构成。

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