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第1题
高温对动物的有害影响是（)A.破坏酶的活性，使蛋白质变性B.破坏酶的活性，使蛋白质不变性C.增加酶
高温对动物的有害影响是()
A.破坏酶的活性，使蛋白质变性
B.破坏酶的活性，使蛋白质不变性
C.增加酶的活性，使蛋白质变性
D.增加酶的活性，使蛋白质不变性
第3题
含银敷料中，银离子的杀菌机理（）
A.使用时间超过1个月需要重新评估
B.银离子与细胞壁结合：细胞膜破裂，细胞渗漏
C.与细菌的DNA结合，抑制细菌分裂：阻止克隆形成
D.与细菌细胞内的酶或其他重要活性蛋白质结合影响呼吸系统和传递系统：细菌缺乏营养
第5题
下列关于酶的叙述正确的是()
下列关于酶的叙述正确的是（)
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A、所有的蛋白质都是酶
B、所有的酶都有辅助因子
C、所有的酶都是由酶原转变而生成的
D、所有的酶对其底物都具有绝对专一性
E、所有的酶都有活性中
第6题
下列对蛋白质的主要生理作用描述不正确的选项是（)。A.蛋白质是细胞的基本构成部分之一B.构成酶、
下列对蛋白质的主要生理作用描述不正确的选项是()。
A.蛋白质是细胞的基本构成部分之一
B.构成酶、激素、抗体等生理活性物质，以发挥消化吸收、曾强免疫力等作用
C.维持体内环境稳定
D.保温保护
第8题
发酵工程中的空气灭菌的过程中的辐射灭菌的原理()
发酵工程中的空气灭菌的过程中的辐射灭菌的原理（)
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A.温度调控
B.破坏微生物体内的蛋白质
C.破坏微生物的营养成分
D.破坏微生物的活性物质
第9题
下列有关运动对酶影响的叙述不正确的是（）
A．运动会引起酶的适应性变化
B．不同运动方式所引起酶活性的变化不同
C．运动引起酶催化功能的适应性变化一般不会消退
D．运动引起酶含量的变化可维持较长时间
