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[主观题]

午高峰时,作为值班经理,哪些行为不是值班经理该关注的()

A.驻足在餐厅某一个点观察楼面,看看是否有危险区域的发生B.关注出品四要素(外观、分量、温度、口感),关于产品温度,最直接的可以用手触摸产品外部,碰到不符合温度的产品即不得出餐C.值班经理需进内场跟进生产库存,尤其是打包完一轮外卖或团餐后,更应该第一时间D.盘点收银机的钱
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D

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第1题
在编制JES时,其中图片是从()的角度而不是旁观者的角度拍摄。

A.操作工

B.班长

C.工段长

D.值班经理

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第2题
作为值班监督员在值班时,当接到沉船报告时,一般应做哪些工作?

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第3题
以下不是鸿福大饭店前厅部的下属分部是()。

A.礼宾部

B.商务中心

C.预订部

D.大堂值班经理

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第4题
客伤案件发生后,车站()作为现场处理负责人。

A.客伤主办

B.分管客伤经理

C.值班站长

D.站长

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第5题
车站值班站长是车站高峰保驾工作的第一责任人,负责执行车站高峰保驾工作。()
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第6题
突发停电时()迅速查看电梯是否有人,如果有人做好客人安抚工作,并紧急和工程人员联系,释放客人。

A.客房经理

B.安保经理

C.工程经理

D.值班经理

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第7题
发生旅客冲闯岗位时,监护人员应及时(),并维持好现场秩序,做好解释工作

A.上报科长

B.上报班长

C.上报值班室

D.上报值班经理

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第8题
()进入收出货区域时,必须先登记,领取出入证后方能进入;离开时经防损人员检查后,交回出入证方可放行。

A.供应商

B.值班经理

C.顾客

D.店长

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第9题
车站值班站长在高峰时段、运营调整时段及关键时段的车站运营情况实施日常检查监控,每班不少于()次。

A.一

B.二

C.三

D.四

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第10题
若导游员同司机一起驱车前往组合旅游团游客分住的饭接待他们时遇到途中堵车,导游员应将情况通知下一饭店(),请其代为转告等车的游客延长等候时间。

A.客房部

B.电话总机

C.值班经理

D.总服务台

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第11题
接到宾客意外受伤报告,()及相关人员立即赶赴现场,了解情况,报告()。

A.安保主管;值班经理

B.安保经理;值班经理

C.客房经理;值班经理

D.客房经理;总经理

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