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[单选题]

服务员在服务中把汤水洒到宾客身,怎么办()

A.服务员首先不要慌张

B.向宾客表示歉意

C.征询客人是否送洗衣服

D.找来干净的湿毛巾,为客人檫拭

答案
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D、找来干净的湿毛巾,为客人檫拭

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第1题
()服务是指餐厅服务员在语言表达、服务态度、用餐照顾等过程服务中,要处处为宾客提供方便。

A.主动

B.热情

C.耐心

D.周到

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第2题
下列()职责不属于茶艺馆迎宾员的主要职责。

A.帮助宾客存放衣帽雨伞等物品

B.通知区域领班或服务员,及时送上茶单及其他服务

C.及时检查茶馆设备的状况,做好维护保养工作

D.将宾客平均分配到不同的区域,平衡工作量

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第3题
餐厅服务员接待宾客服务准备中,要了解宾客的风俗习惯,()。

A.生活忌讳、籍贯

B.生活忌讳、特殊需要

C.特殊需要、姓名

D.客源祖籍、职位

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第4题
为加快宴会服务的速度,两个服务员可以在某位宾客的左右两边同时服务。()
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第5题
前厅接待服务中,服务员应向住店客人特别说明的责任事项是()。

A.结账时间

B.贵重物品的保管事项

C.宾客会客须知

D.结账时间、贵重物品保管及宾客会客须知

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第6题
下列不属于宾客失窃现场处置程序的是()。

A.当值服务员立即到现场了解情况

B.维护好现场,不得擅自移动任何东西

C.请宾客填写财务遗失报告单

D.在宾客在场并同意的情况下由保安人员检查房间

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第7题
服务员在进行结账服务时,正确的做法是()。

A.结账应由宾客主动提出

B.结账结東就标志服务结束

C.委婉暗示,催促其尽快结账

D.在客人快要就餐结東时,提醒三次客人结账

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第8题
下列()职责不属于茶艺馆迎宾员的主要职责。

A.帮助宾客存放衣帽雨伞等物品

B.通知区域领班或服务员,及时送上茶单及其他服务

C.根据宾客的要求准备不同的茶叶及沏茶用具

D.在茶馆进口处,礼貌地迎接宾客,引领到适当坐位,拉椅让座

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第9题
为宾客点菜前,服务员应事先准备好纸、笔,西餐服务的话,先画好宾客座位示意图。()
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第10题
为提供优质的球类健身服务,服务员要()。

A.在营业前做好一切清洁工作,包括球场、休息区、服务台、大厅地面、更衣室、卫生间等

B.准备好经营用的各种表格、票据

C.检查各类机械系统,保证系统正常运动

D.在接待时,提供巡视服务

E.在宾客娱乐时,主动询问其是否需要饮料、小吃等,并迅速予以服务

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第11题
在服务中,如有宾客要求到一个指定位置,应()。

A.询问是否有其他客人预订

B.尽量满足其要求

C.加收其他费用方可

D.说服其到更合适的位置

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