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[判断题]

10茶树鲜叶含水量一般在75%左右,用同重量、同茶园的茶鲜叶比茶鲜单芽头制成的干茶少。()

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第1题
茶树鲜叶含水量般在75%左右,用同重量、同茶园的茶鲜叶比茶鲜单芽头制成的干茶少。()
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第2题
假设茶鲜叶含水量75%,则多少斤鲜叶出一斤干茶?()

A.1斤

B.2斤

C.3斤

D.4斤

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第3题
光照是茶树生存的首要条件,不能太强也不能太弱,因而高山出好茶。最适宜茶树生长的温度是20~30℃,年降水量在1500 mm左右,要求土层深厚、土质疏松、排水和通气较好。适宜茶树生长的土壤为pH 4.5~6.5的酸性土壤。丘陵地区,云雾萦绕,形成嫩、鲜、爽的茶叶特点。据此完成至10题。福建铁观音品质优的原因是()①热量条件好 ②土壤有机质含量高 ③排水条件好 ④湿润多雨

A.①②③

B.③④

C.①③④

D.①②③④

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第4题
CTC红碎茶萎凋叶含水量一般在()左右。A.50%B.55%C.60%D.68%

CTC红碎茶萎凋叶含水量一般在()左右。

A.50%

B.55%

C.60%

D.68%

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第5题
茶树鲜叶包括()。

A.芽

B.嫩叶

C.嫩梗

D.前面都是

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第6题
茶树鲜叶中叶绿素a和叶绿素b的比值为1∶1.5。()
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第7题
摊放前要做到三分开,即不同品种鲜叶分开,晴天叶与雨天叶分开,新老茶树鲜叶分开。()
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第8题
茶树鲜叶是指()。A.芽B.嫩叶C.嫩梗D.前面都是

茶树鲜叶是指()。

A.芽

B.嫩叶

C.嫩梗

D.前面都是

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第9题
白茶按鲜叶原料的茶树品种分为大芽与小芽两大类。()
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第10题
刚从茶树上采下的鲜叶,含水均较高,一般都在()左右。A.60%B.75%C.80%D.85%

刚从茶树上采下的鲜叶,含水均较高,一般都在()左右。

A.60%

B.75%

C.80%

D.85%

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第11题
茶树的鲜叶指从茶树上及时采下的()。A.单叶B.对开叶C.单对开叶D.芽叶新梢

茶树的鲜叶指从茶树上及时采下的()。

A.单叶

B.对开叶

C.单对开叶

D.芽叶新梢

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