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[判断题]

动物食品锌含量高，海产品是锌的良好来源，奶和蛋次之，蔬菜、水果含锌量少。()

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第1题

下列选项中不是锌的良好食物来源的是（)。

A.贝壳类

B.红色肉

C.面粉

D.动物内脏

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第2题

（）不是锌的良好食物来源。

A.贝壳类

B.红色肉

C.面粉

D.动物内脏

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第3题

为了使肌肉和骨骼保持正常工作，平常需要多吃些（）和（）含量高的食品

A.蛋白质，钙

B.维生素，锌

C.纤维素，铁

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第4题

海产食品含碘量高，能降血压，但要注意藻类（)含量高，宜慎用。

A.钠

B.钾

C.钙

D.锌

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第5题

油炸食品中的维生素几乎全部损失，而锌等含量大幅提升（）

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第6题

直接滴定法测定食品中还原糖含量时，下列哪种澄清剂不适合使用？（)

A.中性醋酸铅

B.碱性醋酸铅

C.醋酸锌和亚铁氰化钾

D.CuSO₄-NaOH

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第7题

海带、紫菜富含（),哺乳期妇女多吃些海产品对婴儿的生长发育有益。

A.碘

B.镁

C.钙

D.锌

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第8题

那一项不是划伤缺陷产生的可能原因（)

A.被动的辊子，似转而不转

B.下导板高于轧制线

C.锌液铝含量高

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第9题

硒的良好食物来源是（）。

A.蔬菜

B.水果

C.粮食

D.海产品

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第10题

壹营养多维锌软胶囊的锌来源是：母乳锌（柠檬酸锌）（）

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第11题

下列不属于锗来源的是（）。

A.炼锌过程

B.炼锌过程

C.炼钴过程

D.煤

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