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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

属于灌注间过程卫生控制要求的是()

A.每小时用75%酒精对手部进行消毒

B.严格控制灌注间的人员数量

C.生产含过敏源产品时要注意防止交叉污染,与物料接触的设备管道、罐体及工器具均不得交叉使用

D.进行设备维修、卫生清洁、清理垃圾等容易造成交叉污染的操作后,需重新按要求洗手消毒

E.每天对风淋室进行清洁消毒维护,保持洁净预防交叉污染

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ABCDE

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第1题
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第2题
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A、保持操作台面的卫生

B、烹调中烧熟煮透

C、合理控制火候,防止有害物质产生

D、连续炒几个菜后在刷锅勺

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第3题
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A.对施工单位质量管理体系的实施状况监控

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第4题

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第7题
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A.消灭病原体

B.切断传播途径

C.控制传染源

D.保护易感人群[来源:学_科_网Z_X_X_K]

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A.类

B.类

C.类

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