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[单选题]

福建工夫茶的冲泡程序为()。

A.备具，洁具，赏茶，置茶，温润泡，淋壶，正式冲泡

B.备具，赏茶，洁茶，置茶，温润泡，正式冲泡

C.备具，洁具，赏茶，置茶，温润泡，正式冲泡，淋壶，洗杯，斟茶，奉茶

D.备具，洁具，赏茶，置茶，温润泡

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第1题

福建工夫茶的冲泡程序为()。

A.备具，洁具，赏茶，置茶，温润泡

B.备具，洁具，赏茶，置茶，温润泡，正式冲泡，淋壶，洗杯，斟茶，奉茶

C.备具，赏茶，洁茶，置茶，温润泡，正式冲泡

D.备具，洁具，赏茶，置茶，温润泡，淋壶，正式冲泡

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第2题

福建工夫茶冲泡的器具包括：紫砂小壶，品杯，茶船()，烧水炉具，茶罐，茶荷，茶巾，水盂。()

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第3题

龙井茶茶艺的表演程序为备具、烧水、布具、赏茶、（）、置茶、浸润泡、摇香、冲泡、奉茶、品饮、收具共为12道

A．刮沫

B．洗杯

C．温杯

D．淋壶

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第4题

在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含：备器，煮水，备茶，温壶()，置茶，冲泡，奉茶，收具。()

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第5题

在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器，煮水，备茶，温壶()，置茶，冲泡，奉茶，()。

A.喝茶

B.奉茶点

C.收具

D.送客

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第6题

在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、冲泡、（）

A、收具

B、观茶汤

C、看汤色

D、平分茶汤

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第7题

福建工夫茶冲泡的全部器具包括()。

A.紫砂小壶，品杯，茶船(茶洗)

B.紫砂小壶，品杯，茶船(茶洗)，烧水炉具，茶叶罐，茶荷，茶夹，茶则，茶匙，茶巾，水盂

C.紫砂小壶，品杯，茶船(茶洗)，烧水炉具，茶叶罐，茶荷，茶夹，水盂

D.紫砂小壶，品杯，茶船(茶洗)，烧水炉具，茶叶罐

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第8题

“列器备茶”是潮汕工夫茶茶艺演示的()程序。

A.最后

B.第八道

C.第一道

D.第五道

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第9题

冲泡技艺的三要素是（)。

A.茶量水温时间

B.备具备茶备水

C.择水择具冲泡

D.温壶烫杯洗茶

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第10题

潮汕工夫茶冲泡时，用茶承，它分上下二层，上层是个()的盘，下层为钵形水缸，用来盛接泡茶时废水。

A.光亮

B.有孔

C.平面

D.有槽

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第11题

明代饮茶的主要程序是备器，择水，取火，候汤，()，冲泡，沥茶等。

A.投茶

B.罗茶

C.碾茶

D.磨茶

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