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制定食品标准应做到()、()。

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第1题
饭店应做好成本核算和成本分析,根据制定的标准成本率确定合理的食品销售价格。()
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第2题
根据企业制定标准应遵循的一般原则,不属于此原则的是()。

A.保证工程质量、安全、人身健康,充分考虑使用要求,保护环境

B.新技术、新材料、新工艺应用的方法标准

C.有利于企业技术进步,保证和提高工程质量,改普经营管理和増加经济效益

D.有利于合理利用资源、能源、推广科学技术成果,做到技术先进,经济合理

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第3题
地方特色食品的地方标准,在食品安全国家标准制定后,依然有效。()
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第4题
食品法典委员会自成立来已制定了许多()。

A.标准

B.行为规范

C.指导原则

D.法律

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第5题
食品生产企业可以制定___食品安全国家标准或者地方标准要求的企业标准。

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第6题
采购食品应做到有计划进货,勤进勤出,运输车辆和容器应专用。()
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第7题
食品存放应做到哪几个“隔离”()

A.生与熟隔离

B.成品与半成品隔离

C.食品与杂物、药物隔离

D.食品与天然冰隔离

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第8题
有关食用农产品,下列()不在食品安全法规定的食品安全监督管理的范围。

A.生产

B.市场销售

C.有关质量安全标准的制定

D.有关安全信息的公布

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第9题
《法治政府建设实施纲要(2021-2025年)》指出,推动政府管理依法进行,把更多行政资源从事前审批转到事中事后监管上来。分领域制定全国统一、简明易行的监管规则和标准,做到()。

A.各负其责

B.标准公开

C.预期合理

D.规则公平

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第10题
食品、餐饮行业协会等应当开展食品浪费监测,加强分析评估,()向社会公布有关反食品浪费情况及监测评估结果,为国家机关制定法律、法规、政策、标准和开展有关问题研究提供支持,接受社会监督。

A.每月

B.每季度

C.每半年

D.每年

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第11题
下列哪个选项是指评估食品、饮料、饲料中的添加剂、污染物、毒素或病原菌对人群或动物潜在副作用的科学程序,是世界卫生组织(WHO)和国际食品法典委员会(CAC)强调的用于制定食品安全控制措施的必要技术手段,是政府制定食品安全法规、标准和政策的主要基础。()

A.风险评估

B.风险管理

C.风险交流

D.风险分析

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