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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

未来6-7个月食品安全红线考核要求中,对于行为规范说法正确的是()

A.员工不得将鞋子直接踩踏操作台、食品货架、食品用具

B.员工不得使用小方巾擦鞋、擦地,包括废弃的小方巾、未经缝合的小方巾

C.后堂员工带手机上岗

D.员工上洗手间需按要求换工服或穿防尘服,出洗手间需在洗手间洗手池处洗手

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第1题
黄线处罚包括()

A.责任人涉及违规单量作废,此单佣金不结算

B.扣罚 1000 元及以上(绩效奖金中扣除),记黄线一次

C.公司有权根据员工违规行为所造成的损失要求责任人做出经济赔偿,造成重大损失的将通过司法机关追究刑事责任

D.累计三次黄线行为(连续 6 个月),按照红线相关制度处罚

E.累计两次黄线行为(连续 6 个月),按照红线相关制度处罚

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第2题
检修过程中,停电不挂牌、不按要求办理工作票者,按照检修、大修管理红线考核责任人()元。

A.1000元

B.500元

C.2000元

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第3题
广东省食品药品监督管理局在食品平安管理员的培训方面的职责是()。

A.卖力全省餐饮服务食品平安管理员管理工作的监督、指点

B.负责食品安全管理员培训大纲和考核要求的制定

C.负责高级食品安全管理员培训的管理

D.食品安全管理员的考核发证工作

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第4题
以下不属于黄线的处罚标准是()

A.责任人涉及违规单量作废,此单佣金不结算

B.扣罚1000-2000元(绩效奖金中扣除),记黄线一次

C.公司有权根据员工违规行为所造成的损失要求责任人做出经济赔偿,造成重大损失的将通过司法机关追究刑事责任

D.累计4次黄线行为(连续6个月),按照红线相关制度处罚

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第5题
CNAS-CL01-A001:2018《检测和校准实验室能力认可准则在微生物检测领域的应用说明》中至少每()个月在国家卫生和计划生育委员会网站上对食品安全国家标准微生物检测方法进行方法查新。

A.一个月

B.三个月

C.两个月

D.四个月

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第6题
根据国务院办公厅下发的《关于印发2016年食品安全重点工作安排的通知》要求,其中一项重点工作就是要严格落实生产经营主体责任,包括强化食品生产经营主体责任意识,督促企业严格落实()等管理制度,加强覆盖生产经营全过程的食品安全管控措施。

A.培训考核、风险自查

B.产品召回、全过程记录

C.应急处置

D.以上都是

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第7题

县级以上地方人民政府负责每年对本级食品药品监督管理部门和其他有关部门的食品安全监督管理工作进行评议、考核。()

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第8题
食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度,或者未按规定配备、培训、考核食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员,或者未按责任制要求落实食品安全责任的,由县级以上地方市场监督管理部门依照食品安全法第一百二十六条第一款的规定,可以给与以下哪些处罚。()。

A.责令改正,给予警告;

B.拒不改正的,处5000元以上5万元以下罚款;

C.情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。

D.法律、行政法规有规定的,依照其规定

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第9题
ISO22000标准并不一定提出一些基本的强制性生产实践要求,而是对那些期望满足食品安全强制要求的企业给出管理要求,即要求组织将所有适用食品安全的有关法规和规章的要求融入食品安全管理体系中。()此题为判断题(对,错)。
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第10题
县级以上地方人民政府统一负责、领导、组织和协调本行政区域的食品安全监督管理工作。其具体职责是()

A.建立健全食品安全全程监管工作机制

B.领导指挥食品安全突发事件应对工作

C.对食品安全监管部门进行评议考核

D.完善落实食品安全监管责任

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第11题
对触碰安全“红线”的作业人员,给予直接责任者待岗3-6个月处理。()
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