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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

在下列的食品污染物中,属于杂物的是()

A.铅

B.铁

C.铁屑

D.黄曲霉毒素B2

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C、铁屑

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更多“在下列的食品污染物中,属于杂物的是()A.铅B.铁C.铁屑D…”相关的问题
第1题
在制定食品安全企业标准时,下列属于肉制品食品中应设定的污染物指标有()。

A.铅

B.砷

C.汞

D.亚硝酸盐

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第2题
下列关于空气各成分的说法中,错误的是()

A.空气中氧气的体积分数为21%

B.氮气化学性质不活泼,可用于食品防腐

C.二氧化碳在空气中含量增多会引起温室效应,属于空气污染物

D.空气中的稀有气体一般不跟其他物质反应,又被称为惰性气体

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第3题
下列选项中属于物理性污染中杂物污染的是()。

A.食品加工、贮存过程中自然生成的物质

B.食品添加剂

C.食品中沾染的蛔虫卵

D.毛发、灰尘

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第4题
食品物理性污染,根据污染物性质,可分为食品杂物污染和()污染两种。

A.放射性

B.天然性

C.化学性

D.生物性

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第5题
结石是消灭在玻璃体中的固体状夹杂物,依据产生的缘由,将结石分为以下几类:协作料结石(未熔化的颗粒)、耐火材料结石、玻璃液的析晶结石、硫酸盐夹杂物(碱性类夹杂物)、“()”与外来污染物。
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第6题
在下列加入食品的掺假物质中,()为化学性污染物。

A.辣椒粉中掺入的苏丹红

B.粮食中掺入的砂石

C.肉中注入的水

D.奶粉中掺入的糖

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第7题
下列中不属于食品寄存“四隔离”制度的选项是()。

A.生熟隔离

B.食品与天然冰隔离

C.食物与杂物、药物隔离

D.动物与植物原料隔离

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第8题

下列中不属于食品存放“四隔离”制度的选项是()

A.生熟隔离

B.食品与天然冰隔离

C.食物与杂物药物隔离

D.动物与植物原料隔离

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第9题
污染物限量指污染物在食品原料和(或)食品成品可食用部分中允许的最大含量水平。()
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第10题

我国国家标准GB8978—1996《污水综合排放标准》中,把污染物在人体中能产生长远影响的物质称为“第一类污染物”,影响较小的称为“第二类污染物”。在下列污染物中属于第一类污染物的是()。

A.氰化物

B.挥发酚

C.盐酸

D.铅

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第11题
以下关于化学危害的表述正确的是()

A.小麦粉中可能含有杀虫剂、除草剂和土壤中的污染物

B.使用的食品添加剂应识别为化学危害

C.非食品级材料接触食品可能会溶出有害化学物

D.润滑油泄露和产品接触会影响产品口感,如果是食品级润滑油就不属于化学危害

E.粮食发霉产生生物毒素属于化学危害

F.添加剂混合不均匀可能会产生化学危害

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