题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
通常把萝卜腌成咸菜需要几十天，而把萝卜炒成熟菜，使之有相同的咸味，只需几分钟，造成这种差别的主要原因是（）
A.盐的分子很小，容易进入萝卜中
B.盐分子间有相互作用的斥力
C.萝卜分子间有空隙，易扩散
D.炒菜时温度高，分子热运动剧烈
答案
D、炒菜时温度高，分子热运动剧烈
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A.盐的分子很小，容易进入萝卜中
B.盐分子间有相互作用的斥力
C.萝卜分子间有空隙，易扩散
D.炒菜时温度高，分子热运动剧烈
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A.食宜宽胸理气，多食黄花菜、海带、山楂、玫瑰花、萝卜、金橘等具有行气解郁、消食、醒神作用的食物
B.少饮酒
C.推荐:橘皮粥、干贝萝卜汤
D.整日食物配比建议: 20%（寒凉性） /60%（平性）/ 20%（温热性）
E.适合烹调法:炖、蒸、煮、熬、炒、烧、爆、溜、炝、烤
A.420
B.120
C.360
D.240
A.小葱花直接倒入不锈钢格中加盖常温储存
B.小葱花当天未使用完的需加盖加保鲜膜覆盖冷藏储存，有效期k+14天
C.萝卜末用现有饭团一致
D.雪菜笋丁鸡肉同现有雪菜笋丁鸡肉粥一致
