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[判断题]

幼儿膳食水的总摄入量(AL)为1300ml/L。()

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第1题

膳食参考摄入量包括平均需要量、推荐摄入量、适宜摄入量、可耐受最高摄入量四项指标，其缩写分别对应的是（)。

A.EAR,AI,UL,RNI

B.EAR,RNI,AI,UL

C.AL,UL,EAR,RWI

D.EAR,RDA,AI,NRVs

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第2题

下列关于反式脂肪酸说法无误的是（）。

A.反式脂肪酸摄入量多时会增加患动脉粥样硬化

B.反式脂肪酸摄入量多时会干扰必需脂肪酸代谢

C.正常成人最高限量为膳食总能量的2%

D.奶茶里面含有反式脂肪酸

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第3题

中国营养协会建议膳食脂类的参考摄入量占总能量摄入量的15%-25%。（)

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第4题

中国居民平衡膳食宝塔没有建议（）的摄入量。

A.食糖

B.盐类

C.油脂类

D.水果类

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第5题

中国居民膳食营养素参照摄入量提议老年人每天胆固醇的摄入量应（）。

A.不超过200mg

B.不超过300mg

C.不少于200mg

D.不少于300mg

E.不多于总能量的30%

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第6题

糖尿病饮食情况的原则中哪一项是正确的()

A.限制膳食纤维的摄入

B.糖类占每日总热能的45%—55%

C.少食多餐

D.增加脂肪摄入量

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第7题

2013版中国营养学会修订的DRIs增加了与慢性非传染性疾病有关的三个参考摄入量为（)。

A.UL

B. AMDR

C. PI

D. AL

E. SPL

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第8题

营养学家建议，幼儿膳食中通过蛋白质供应的能量应占总能量的（）。

A.12%--14%

B.25%--30%

C.55%--60%

D.60%以上

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第9题

14-17岁青少年膳食中钙的推荐摄入量为（)。

A.500mg

B.800mg

C.1000mg

D.1200mg

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第10题

《中国居民平衡膳食宝塔》推荐平均每人每日奶类及奶制品的摄入量为（)

A.25克

B.50克

C.75克

D.100克

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