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第3题
（)人体营养必需氨基酸是指：
A.在体内可以由糖转变生成
B.在体内能由其它氨基酸转变生成
C.在体内不能合成，必需从食物获得
D.在体内可由脂肪酸转变生成
E.在体内可由固醇类物质转变生成
第5题
下列生活常识中，说法错误的是()。
下列生活常识中，说法错误的是（)。
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A、人的眼泪具有杀菌作用
B、牛奶越浓，人体获得的营养就越多
C、补充钙和维生素D、有利于骨骼健康
D、草莓可以有效降低患癌症的概率
第6题
中医学非常重视“营养”，也认识到通过摄取食物获得营养的重要性，认为每种食物中都含有（)，所谓“后天之精”，即“水谷之精”。
A.食、药用精华
B.药用物质
C.“精微”物质
D.精物质
第8题
人们在夏季出门时，大多担心会患皮肤癌，所以夏天要买高防晒值的防晒霜、防晒服、遮阳伞，很多国家的操场上还盖上了遮阳篷。事实上，太阳光对人体健康非常有利，且必不可少，人体中维生素D(VD)的一部分获取就应归功于太阳光。人体一是通过食用鱼油、乳制品等食物获取，二是皮肤细胞利用致癌的紫外线把前体化学物转化成VD，经肝脏和肾脏进一步合成活性VD。活性VD最广为人知的作用是帮助肠道吸收钙。钙不仅用于连接骨细胞，在神经、肌肉和新陈代谢指令中也具有非常重要的作用。当血钙浓度下降，血液就会从骨骼中提取钙，以防止神经和肌肉失灵，这就是为什么缺VD容易患软骨症。但钙的新陈代谢并不是VD的惟一作用。最新研究表明活性VD对抑制细胞分裂有重要作用。如果缺乏VD，细胞分裂就会失控，而细胞分裂失控会毫无疑问地导致癌症。美国科学家在对美国各地癌症死亡率的图表分析时惊讶地发现，很多常见癌症包括结肠癌、乳腺癌和前列腺癌在东北部地区的死亡率明显高于其他地区，而东北部地区寒冷，阳光照射强度和时间都不及南方各地。因此科学家提出，在户外活动时间长、接受光照较多的人，阳光为他们的皮肤中制造了更多的有防癌作用的VD。科学家分析比较了癌症死亡率图表与各地区的紫外线照射强度，数据显示，紫外线强度与13种癌症的死亡率有很大关联。科学家的结论是，美国每年至少有23500人因缺少阳光或光照不足而患癌症死亡。英国一个研究小组记录了355名男性一生的日照时间后发现，他们中1/4接触阳光最少的人与1/4接触阳光最多的相比，前者患癌症的几率是后者的3倍。目前人们流行服用维生素，但这一领域的有关专家认为，服用一颗以上的多种维生素是不可行的，因为药丸中的其他维生素，特别是VA，很快会达到有害剂量，而单纯服用VD，过量摄入也是有害的。但你永远不可能摄入过量的阳光，因为皮肤制造VD，本身就有防止VD过量的反馈途径。研究还指出，接触阳光还有一些好处是无法靠服用维生素获得的。皮肤细胞利用紫外线还可制造其他化学物质如光甾醇，速甾酣等，这些甾醇被认为对人体健康有益，此外，紫外线有温和的消毒杀菌作用，可以杀死人体皮肤的一些病毒和细菌，阳光中有催眠因子，能调节人体生物节律，阳光能为人体提供合理健康因子，这些都是服药无法达到的。综上所述，强烈的太阳光虽然会使皮肤变黑，影响皮肤的细嫩美观，但合理、适宜的晒太阳对人体生理健康、心情舒畅是大有益处的。阅读以上文章，回答 46～50 题第 46 题 根据文章内容，关于VD的吸收途径说法不正确的一项是：
A.食用乳制品
B.食用鱼油
C.肝肾脏转化
D.户外日照
第10题
什么是维生素？它们有哪些共同特点？ （2）维生素的互相合作特点：①不能在人体内合成，或者是其合成流通量很少，需从食物中摄入。②可以参与维生素参与精子能量的代谢，不产生能量。③维生素过多有害健康，会引起中毒反应。 ④维生素可以参与新陈代谢，调节机体的机能，贫乏维生素会患缺乏症。
第11题
得了感冒，很多人会采用食疗的方法。既然风热感冒出现了咽痛口干、咳嗽痰黄等热性症状，就应该以性质寒凉的西瓜、梨等水果，以及蒲公英等清热药物泡茶饮用来食疗。最能直接削弱上述结论的一项是：
A.感冒初期，风寒邪气人侵人体肌肤体表，可以喝一碗红糖姜汤，姜中的姜辣素、姜酮可以发汗驱邪
B.性质寒凉的食物具有清热解毒的作用，其中有些还可以为人体补充必要的蛋白质和维生素一
C.得了热伤风，正确的做法是既要清热，又要给邪气以出路
D.寒性药物和食物的大量运用，会使得气血凝滞，从而妨碍了风热病邪的排出
