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[多选题]

以下对膳食结构评价描述正确的是()。

A.膳食结构评价依据是动态不定的

B.膳食结构评价依据是膳食调查

C.膳食结构评价依据是中国居民平衡膳食宝塔

D.膳食结构评价需要根据24h膳食调查的结果统计食物的摄入总量

E.膳食结构评价需要考虑被被调查者的劳动强度

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第1题
下列对膳食结构评价描述正确的是()。

A.膳食结构评价依据是动态不定的

B.膳食结构评价的依据是膳食调查

C.膳食结构评价的依据是中国居民平衡膳食宝塔

D.膳食结构评价需要根据24h膳食调查的结果统计食物的摄入总量

E.膳食结构评价需要考虑被调查者的劳动强度

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第2题
下列描述正确的是()。

A.膳食模式评价的依据是中国居民膳食平衡宝塔

B.将被调查者24h各类食物的消费量与相应的平衡膳食宝塔建议的量进行比较时,只需评价各类食物的消费量是否充足即可

C.在进行食物归类时应注意有些食物需要进行折算才能相加

D.进行膳食结构评价时通常将食物分为9类

E.平衡膳食宝塔给出了一天中各类食物摄入量的建议,还要注意合理分配三餐食量

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第3题
下列关于24h回顾法说法正确的是()。

A.24h回顾法所用时间短,应答者需要较高文化

B.4h回顾法常用来评价人群的膳食摄入量,也适合描述不同组个体的膳食平均摄入量

C.24h一般指从最后一餐吃东西开始向前推24h

D.3天24h回顾法不一定需要3天连续进行

E.24h回顾法不适用于年龄在7岁以下的儿童和年龄在75岁及以上的老人

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第4题
下列对膳食结构描述不正确的是()。

A.一成不变的

B.向有利于健康的发展

C.变化是缓慢的

D.形式是多样的

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第5题
应用DRIs进行膳食评价时需要注意的事项,下列描述正确的是()。

A.不宜用群体的平均摄入量来评估人群摄入水平

B.当群体摄入量低于RNI时,可以评估人群摄入不足的范围

C.可以用食物频数问卷评价人群摄入量

D.膳食能量的评估不需要结合体格检查的指导进行评价

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第6题
下列关于24h回顾法说法正确的是()。

A.婴幼儿膳食调查不能用24h回顾法,因婴幼儿无法准确回忆前一天所吃的食物

B.3天24h回顾法不必包括休息日

C.24h回顾法既可用来评价人群的膳食摄入量,也适合描述不同个体的膳食平均摄入量

D.24h回顾法不存在人日数计算的问题

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第7题
下列关于膳食调查数据库建立的描述正确的是()。

A.不同膳食调查方法的数据库结构是不同的

B.变量的取值范围应在建立数据库过程中加以设定

C.设定取值范围可以避免数据录入错误

D.设定取值范围是为了使调查数据更加真实

E.建立膳食调查数据库时不同膳食调查方法的数据库结构是相同的

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第8题
以下对老年人饮食结构的描述,不正确的是()

A.应注意各类食物的合理搭配

B.膳食不能多样化,以免增加老年人的胃肠负担

C.可多食杂粮、豆类、鱼类等

D.膳食应粗细搭配,花样更新

E.应保持营养素平衡和营养素之间比例适宜

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第9题
在进行膳食结构评价计算奶类的摄入量时,是按蛋白质的含量折算成()的量进行计算的。

A.奶粉

B.鲜牛乳

C.配方奶粉

D.母乳

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第10题
以下有关幼儿自我评价的发展,描述错误的是()

A.自我评价是自我意识的核心

B.幼儿自我评价常常是片面和表面的

C.幼儿自我评价常常从事实出发,偶尔会有情绪性

D.幼儿自我评价基本都是对自己外部行为的评价

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第11题
关于膳食纤维对人体重要作用的哪些描述是正确的?()

A.防止便秘

B.降低胆固醇

C.解毒

D.促进消化

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