如果结果不匹配，请 
更多“椒盐大鸡排炸制油温多少华氏度（）”相关的问题
第3题
以下说法正确的是（）
A.炸制后开片鸡排储存于湿柜中，储存时间90分钟
B.炸制后开片鸡排储存于干柜中，储存时间90分钟
C.炸制后开片鸡排储存于湿柜中，储存时间60分钟
D.炸制后开片鸡排储存于干柜中，储存时间60分钟
第4题
以下正确的是（）
A.塔可用开片鸡排烹炸时每层最多2片，每篮最多炸制6片
B.塔可用开片鸡排烹炸时每层最多3片，每篮最多炸制9片
C.塔可青年用鸡胸排烹炸时每层最多4片，每篮最多炸制12片
D.塔可青年用鸡胸排烹炸时每层最多6片，每篮最多炸制18片
第7题
超级塔可裹粉烹炸（）
A.塔可用裹粉倒入1/1或1/2不锈钢格中K+1
B.开片鸡排肉放在不锈钢格待用，不裹粉时冷藏储存
C.将鸡排放入裹粉中，每片都需要按压
D.每篮最多炸制1－8片
第9题
使用超大炸蓝烹炸塔可青年的鸡排，每层放多少片，每篮放多少片（）
A.每层最多放2片，每篮放1-10片
B.每层最多放2片，每篮放1-12片
C.每层最多放4片，每篮放1-10片
D.每层最多放4片，每篮放1-12片
第10题
裹粉烹炸—大塔可鸡排：将塔可用鸡排外裹面粉倒入不锈钢中需使用面粉覆盖鸡排表面，双手按压鸡排，每片按压（）次，将裹粉后的鸡排平铺于炸篮上；超大炸篮：每层放（）片（每篮放1-6片）8头炸锅：每层放（）片（每篮放1-16片）（）用小腿肉炸篮烹炸。最佳赏味期（）分钟
A.1、2、4、可以、60
B.2、2、4、可以、90
C.2、2、4、不可、90
D.1、2、4、不可、60
第11题
大鸡排每片需要沿（）打开，需适当补浆，双手使用裹粉覆盖鸡排表面，双手按压鸡排，每片按压（）次，裹好粉的鸡排，平铺码架于超大炸篮，每层最多（）片
A.中缝，2次，3片
B.中缝，2次，4片
C.两侧，1次，2片
D.中缝，1次，2片
