《舌尖上的中国Ⅱ》的热播,引起了人们对饮食文化的关注.全国各地的饮食都各具特色,例如我们隆江的猪脚也倍受人们的青睐,吸引着众多食客,以下说法正确的是()
A.在炖制猪脚时,水沸腾后用文火慢煮,猪脚汤的温度降低,分子运动变缓慢
B.炖制猪脚时,时间越长,扩散现象越完全,猪脚越美味
C.往猪脚汤里加入食材,食材温度升高,它的内能增加
D.猪脚煮熟时在较远的地方就能闻香味,说明分子只在高温下运动
BC
A.在炖制猪脚时,水沸腾后用文火慢煮,猪脚汤的温度降低,分子运动变缓慢
B.炖制猪脚时,时间越长,扩散现象越完全,猪脚越美味
C.往猪脚汤里加入食材,食材温度升高,它的内能增加
D.猪脚煮熟时在较远的地方就能闻香味,说明分子只在高温下运动
BC
A.在红烧时,要反复的翻炒,这是利用做功的方法使猪腿的内能增加的
B.在煨炖时用小火是因为水沸腾后吸热但温度却不再升高
C.腿拐子在快要炖熟时能明显的闻到香味,这说明只有在温度高时分子才会做无规则运动
D.刚盛起来的汤温度很高,往往要吹一下这是为了减慢蒸发
A.有人吃海鲜会出现皮肤奇痒等过敏反应,引起过敏反应的物质在医学上称为抗体
B.没吃完的食物放进冰箱后,可以随时拿出来使用
C.艾滋病的传播途径主要是接触传播,所以我们要避免与艾滋病患者一起进餐
D.正处在身体生长发育期的青少年学生,应适当多吃鱼、肉、奶、蛋等食品
A.国民身体素质下滑
B.民众健康需求提高
C.《舌尖上的中国》热播
D.社会就业状况不佳
A.北京人
B.山顶洞人
C.半坡居民
D.河姆渡居民
A.吸烟可使人兴奋,提高记忆力
B.感冒后服用的药物价格越高,剂量越大疗效越好
C.轻微变质的食物加热后可食用
D.预防接种可以使人产生抗体,减少传染病的发生
A.元谋人遗址
B.北京人遗址
C.河姆渡遗址
D.半坡遗址
A.①②③④⑤
B.①②④
C.②④⑤
D.③④⑤
A.并不在于他就读的学校是重点还是普通,而在于他是否具备成功的特质。(在一个人能后面加否)
B.纪录片《舌尖上的中国》不仅引发了人们对文化认同和软实力输出的思考,而且让人怀念童年时的美味。(将文化认同和软实力输出互换位置)
C.费洛伊德认为梦的材料来自三个方面:一是身体,二是白天经历的事情,三是儿童时期的经历。(在身体后面加的状态)
D.喜欢游泳的人大多有这种体验:不管天气很热,可是刚从水里出来时会感到有点凉,有时甚至还会打一下寒战。(把不管改成尽管)
A.①②
B.③④
C.②③
D.②④