首页 > 其他

题目内容（请给出正确答案）

[不定项选择题]

引起发酵液中pH下降的因素有（）。

A.碳源缺乏

B.碳、氮比例不当

C.消泡剂加得过多

D.生理酸性物质的存在

E.碳源较多

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“引起发酵液中pH下降的因素有（）。”相关的问题

第1题

影响发酵液温度的因素有（)。

A.冷却水流量

B.压力

C.代谢强度

D.搅拌功率

E.pH

点击查看答案

第2题

影响溶氧的因素有（)

A.罐压

B.搅拌

C.发酵液体积

D.以上都对

点击查看答案

第3题

使氧解离曲线右移因素有PH下降，PO2下降，PCO2升高，温度升高，2，3—DPG含量下降。（)

点击查看答案

第4题

药物分布是指（)

A.指药物从给药部位吸收入血，再由血液循环运送到机体各组织、间质液或细胞液中的过程

B.影响因素有细胞内液pH，药物蛋白结合率、脂溶性、相对分子质量、分子结构等

C.体内特殊生理屏障影响抗菌药物的分布，如血脑屏障，胎盘屏障等

D.以上都是

点击查看答案

第5题

在淀粉质原料酒精发酵中用来调节醪液pH的是（)。

A.醋酸

B.硫酸

C.乳酸

点击查看答案

第6题

导致有效胶体渗透压下降的因素有（）

A.血浆清蛋白浓度下降

B.微血管通透性降低

C.毛细血管血压增设

D.淋巴回流受阻

E.组织间液胶体渗透压降低

点击查看答案

第7题

下列关于果酒和果醋制作的叙述，错误的是（)

A.参与发酵的微生物都含有线粒体

B.发酵过程中培养液pH都会下降

C.制果酒时瓶口需密闭，而制果醋时需要通入氧气

D.果酒制成后可将装置移至温度略高的环境中制果醋

点击查看答案

第8题

控制发酵液pH的方法主要有加入酸、碱、()和中间补料。

点击查看答案

第9题

发酵过程的综合指标是（).

A.发酵时通入的空气

B.发酵液的浓度

C.发酵罐的大小

D.发酵液的PH值

点击查看答案

第10题

在新式啤酒发酵设备中，发酵罐的发酵液对流主要依靠（)作用

A.产生二氧化碳引起的密度梯度，从而引起的对流

B.通氧气的速率

C.机械搅拌

D.重力因素

点击查看答案

第11题

影响CEC大小的因素有哪些（)。

A.土壤中无机、有机胶粒的含量胶粒含量多少

B.粘土矿物种类

C.土壤pH值

D.土壤质地

点击查看答案

长沙图香大数据有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备20011576号-2 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）