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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列能被人体消化吸收的碳水化合物是()。

A.淀粉

B.棉子糖

C.纤维素

D.果胶

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第1题
不能被人体消化吸收的是()。

A.淀粉

B.糊精

C.糖原

D.膳食纤维

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第2题
不易被人体消化吸收的是()阶段的家畜肉。

A.成熟

B.自溶

C.腐败

D.尸僵

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第3题
鱼类中不饱和脂肪酸含量高,容易被人体消化吸收。()
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第4题
()是存在于植物性食物中,不能被人体消化吸收的多糖,但对人体有特殊的生理功能。

A.膳食纤维

B.果糖

C.乳糖

D.淀粉

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第5题
营养素被人体摄入后在体内消化吸收需要消耗能量。()
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第6题
:皮肤中胶原蛋白的含量决定皮肤是否光滑细腻,决定人的皮肤是否年轻。相同年龄的男性和女性皮肤中含有相同量的胶原蛋白,而且女性更善于保养,并能从日常保养中提高皮肤胶原蛋白的含量,尽管如此,女性却比男性更容易衰老。以下选项能解释上述矛盾的是()。

A.男性皮肤内胶原蛋白是网状结构的,而女性是丝状结构的

B.女性维持光滑细腻的皮肤、年轻美貌的容颜需要大量胶原蛋白

C.只有蹄筋类食物富含胶原蛋白,但是很难被人体消化吸收

D.男性的胶原蛋白几乎不消耗,而女性代谢需要消耗大量胶原蛋白

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第7题
食物的营养价值是指其所含营养素和热能可满足人体营养需要的程度而言,包括营养素种类是否齐全
、含量多少及相互比例是否合适,是否易于被人体消化吸收和利用。()

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第8题
益生元是指不能被人体消化吸收,但能够选择性地促进宿主肠道内原有地有益细菌生长的物质()

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第9题
人体所需营养素中能供给人体热能的营养素是()

A.膳食纤维、碳水化合物、脂肪

B.蛋白质、脂肪、碳水化合物

C.维生素、脂肪、碳水化合物

D.维生素、蛋白质、碳水化合物

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第10题
()原料的蛋白质易被人体消化吸收,消化率高达87-89%左右。

A.谷物类

B.家畜肉类

C.水产品类

D.菌藻类

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第11题
鱼类所含的脂肪以不饱和脂肪酸为多,易被人体消化吸收,消化率可达()%。

A.100

B.95

C.90

D.85

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