红椒笋丝解冻正确的是（）

A.每层最多4袋，最多4层，解冻24小时，解冻后➕5天

B.每层最多4袋，最多4层，解冻36小时，解冻后➕2天

C.每层最多4袋，最多2层，解冻24小时，解冻后➕2天

D.每层最多4袋，最多2层，解冻36小时，解冻后➕5天

答案

每层最多4袋最多2层解冻24小时解冻后➕2天

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第1题

以下组装正确的是（）

A.超级塔可：藤椒鸡排，7克干煸风味酱，20克生菜，15克红椒笋丝，7克干煸风味酱，6只拌酱小龙虾，放入纸袋，放入纸盒

B.超级塔可：藤椒鸡排，7克干煸风味酱，15克生菜，15克红椒笋丝，7克干煸风味酱，6只拌酱小龙虾，放入纸袋，放入纸盒

C.塔可青年：迷你鸡排，3克干煸风味酱，10克生菜，5克红椒笋丝，3克干煸风味酱，2只拌酱小龙虾，装入纸袋，装入纸盒

D.塔可青年：迷你鸡排，3克干煸风味酱，5克生菜，5克红椒笋丝，3克干煸风味酱，2只拌酱小龙虾，装入纸袋，装入纸盒

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第2题

上芯烘箱每层最多可放置（)个工单产品。

A.2

B.3

C.4

D.5

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第3题

塔可鸡排鸡库单层平铺2袋解冻，最多码放2层，解冻36小时，解冻完成后K+2（）

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第4题

T11型4层长轨车每层最多允许装载40根75KG/m钢轨。（)

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第5题

小龙虾鸡库解冻，单层平铺4袋，最多摆放两层，解冻24小时，解冻完成后K+2，开封后K+1（含在解冻后储存时间）（）

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第6题

：小张，小王，小李，小马，小陈，小刘，小白，小赵，小孙，小杨，小周，小郑住在一个六层楼房里。每层有两个公寓。每个公寓最多住两个人，一些公寓也许是空的。 (1)小王和他的舍友住的比小赵和他的舍友小白高两层。 (2)小张一个人住，比小刘低三层并且比小周低两层。 (3)小马比小赵和小白低一层。 (4)小孙和小杨住在同一层并且独自居住，小李比他们高三层。 (5)小郑和小陈住在单身公寓，比小马低两层。从最底层到最高层，哪个排列是对的？()

A.小郑，小孙，小马，小赵，小王，小李

B. 小郑，小杨，小李，小周，小王，小张

C. 小陈，小孙，小张，小白，小李，小王

D.小王，小周，小赵，小马，小杨，小郑

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第7题

裹粉后的鸡排需平铺在超大炸篮上并放置压板，每层最多摆放4片。避免积油，影响口感（）

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第8题

柴把笋中扎制的线料是（)。A.笋丝B.香菇丝C.青蒜丝D.鸡脯肉丝

柴把笋中扎制的线料是()。

A.笋丝