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[填空题]
餐饮服务食品安全监督动态等级评定，由监督人员按照《餐饮服务食品安全监督动态等级评定表》进行现场监督检查并评分，评定分数在（）（）为良好。
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A.履行严重活动餐饮服务食品平安驻点监督工作
B.对食品加工制作重点环节进行动态监督
C.指导餐饮服务单位做好食品安全保障工作
D.以上都是
A.“餐饮服务食品安全等级公示牌”悬挂或张贴至下一次量化监督检查更换公示为止
B.未经餐饮服务监管部门允许，禁止摘下或遮盖公示牌。
C.餐饮服务监管部门对拒不悬挂或张贴、遮盖公示牌的餐饮单位实施重点监管
D.餐饮服务监管部门对故意违反分级管理制度的餐饮单位实施重点监管
