题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
什么要对食品接触面工器具进行管理()
A.食品接触工器具多种多样,为保证现场的整洁有序
B.为避免交叉污染,工器具必须为专用工具
C.工器具使用后会携带异物、细菌等,需进行清理
D.生产现场人员更替,对工器具使用方法不一致可能会对产品造成污染
答案
D、生产现场人员更替,对工器具使用方法不一致可能会对产品造成污染
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A.食品接触工器具多种多样,为保证现场的整洁有序
B.为避免交叉污染,工器具必须为专用工具
C.工器具使用后会携带异物、细菌等,需进行清理
D.生产现场人员更替,对工器具使用方法不一致可能会对产品造成污染
D、生产现场人员更替,对工器具使用方法不一致可能会对产品造成污染
A.地漏定期清洁,无异味、无杂物等
B.设备设施、管道应按工艺要求进行清洗消毒并记录
C.车间内不得使用木质(或竹质)工器具、桌子、椅子等
D.更衣室、车间内的门应及时关闭
E.制定设备设施、管道等非食品接触面清洁计划,无积尘、无油渍、不发黑、不生锈,滴漏、生锈等及时维护
依据《电力生产安全工器具管理规定》(华电国际安〔2013〕978号),安全工器具使用前必须试验合格,并由使用人或保管人按规定进行外观检查,不合格的禁止使用。()
A.每月
B.每季
C.每周
D.每半年
A.物资公司
B.安全监察部门
C.生技部门
D.调运部门
A.检测
B.医疗
C.切割
D.起重