题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
塔是以()为坯料,借助模具,通过制坯,烘烤,装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类较小型的点心。
A.油酥面团
B.水油混合面团
C.生粉面团
D.水调面团
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A.油酥面团
B.水油混合面团
C.生粉面团
D.水调面团
A.蛋糕坯料充满烤盘、不溢出边缘、顶部凸出
B.蛋糕坯料不充满烤盘、不溢出边缘
C.蛋糕坯充满烤盘、不溢出边缘、顶部不凸出
D.蛋糕坯料充满烤盘、稍溢出边缘、顶部凸出