题目内容
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[判断题]
皮肤只有一种生理功能，参与各种物质代谢，并是一个重要的免疫器官，使机体保持一个稳定的内环境，更好的适应外环境的各种变化（）
答案
否
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A.水是人体含量最多的组成成分（约占75%），是维持人体正常生理功能的重要营养素
B.水能促进和参与体内物质代谢，有利于营养物质的消化吸收
C.能协助物质运输，既是体内运输营养物质的载体，又是排泄代谢废物的媒介
D.保持组织器官的形态，调节人体体温，是组织系统的湿润剂
A.维护人体健康、促进生长发育、调节生理功能
B.缺乏任何一种都将对整个机体代谢产生影响，甚至导致机体发生维生素缺乏性疾病
C.按溶解性分为水溶性和脂溶性两大类
D.不参与组织构成，但可供给热量
E.体内不能合成或合成较少，必须食物中供给
A.大多数维生素能在体内合成，并大量储存于组织中
B.不是构成机体各种组织的原料，也不提供能量
C.人体生理需要量很少，但在调节物质代谢过程中必不可少
D.常以辅酶或辅基的形式参与酶的功能
