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[填空题]

冰糖以色白透明、成结晶块、（）坚实为佳。

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第1题

冰糖以色白透明、成结晶块、（）、坚实为佳。

A.颗粒大

B.颗粒小

C.颗粒均匀

D.颗粒一致

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第2题

（)以黏度适中，无凝块，无乳糖结晶沉淀，无霉斑，无脂肪上浮，无异味者为佳。

A.牛乳

B.奶酪

C.奶油

D.炼乳

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第3题

以条粗长、皮厚、无木心、断面色粉白、粉性足、香气浓、结晶多者为佳的药材是()。

A.牡丹皮

B.厚朴

C.肉桂

D.杜仲

E.黄柏

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第4题

白茅根以条粗长、肥壮、色白、无须根、节疏、味甜者为佳。（)

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第5题

以川枳壳个大、果皮色青绿、果肉厚而色白(习称“青皮白口”)、质坚实、气清香、味浓厚者为佳的药材是()。

A.五味子

B.枳壳

C.山茱萸

D.枸杞子

E.砂仁

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第6题

白糖以色白发亮()块、无异味为佳品。

A.质干味甜

B.质微干昧甜

C.稍潮味甜

D.质微润味甜

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第7题

设计选用复合纸板时，对色块印刷应尽力设计为（)。

A.单色印刷

B.专色印刷

C.四色印刷

D.小面积为佳

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第8题

人为增重的炮山甲特征（）

A.色白，呈白团状

B.表面有白霜

C.断面有白色结晶物

D.一般为（20个以上/kg）

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第9题

下列关于生理性带下描述错误的是（）

A.色白或无色透明

B.质地粘稠

C.其量适中

D.无特殊气味

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第10题

黄酒以色泽橙黄，清澈透明，香气浓郁，味道醇厚，含酒精度高者为佳。（)

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第11题

以皮厚、肉细、内表面色紫棕，油性足、横切面有发亮的结晶物、香气浓、味辛辣者为佳的药材是()。

A.牡丹皮

B.厚朴

C.肉桂

D.杜仲

E.黄柏

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