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写出油脂皂化法、脂肪酸中和法和脂肪酸甲酯皂化法生产肥皂的化学反应式;

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第1题
脂肪酸中和法”与“油脂皂化法”的区别是什么?
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第2题
脂类物质包括真脂肪和()。

A.类脂肪

B.脂肪酸

C.甘油三酯

D.油脂

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第3题
关于有机物的下列说法正确的是()

A.选项1

B.油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应,反应生成甘油和高级脂肪酸

C.淀粉与纤维素通式相同,但二者不互为同分异构体

D.鉴定蔗糖水解产物中的葡萄糖:在水解液中直接加入新制的氢氧化铜悬浊液并水浴

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第4题
下列有关油脂的叙述中,不正确的是()

A.油脂没有固定的熔点和沸点,所以油脂是混合物

B.油脂是由高级脂肪酸和甘油所生成的酯

C.油脂是酯的一种

D.油脂都不能使溴水褪色

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第5题
关于油脂的叙述中,不正确的是()

A.油脂是混合物,没有固定的熔点和沸点

B.油脂是高级脂肪酸和甘油所生产的酯

C.油脂是酯的一种

D.油脂都不能使溴水褪色

E.植物油在催化剂作用下能与H2反应

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第6题
以动植物油脂为原料经酯交换反应生成的脂肪酸酯,称为()。

A.生物能源

B.沼气

C.燃料乙醇

D.生物柴油

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第7题
油脂是指由生物体内取得的脂肪,其主要成分是多种脂肪酸形成的甘油三酯。()
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第8题
分析脂肪酸前,需进行衍生化处理,应采用何种方法()。

A.热裂解

B.水解法

C.甲酯化法

D.乙酰化法

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第9题
胰脂肪酶分解脂肪为脂肪酸和甘油,脂肪酸与血中钙结合成肠系膜上的皂化斑,,所以胰腺炎病人()会下降。

A.血钾

B.血钙

C.血钠

D.血氯

E.血磷

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第10题
皂化法适合维生素A酯的含量测定。()
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第11题
皂化反应是指油脂在碱性条件下的水解反应。乙醇生产方法:乙烯水合法,发酵法。()
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