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[单选题]

亚朵安心酒店无接触早餐物品准备()

A.送餐车/送餐盘/打包袋

B.统采/自采早餐打包盒,一次性餐具

C.早餐安心卡、封条、配送早餐登记表

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C、早餐安心卡、封条、配送早餐登记表

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第1题
亚朵安心酒店无接触早餐,尽量使用一次性餐具()
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第2题
无接触早餐服务标准服务规范中,早餐打包后,按份和种类整齐放在送餐车/托盘上()
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第3题
外卖管理需做到无接触送餐,且外卖打包需按照()执行

A.放置外卖安心卡

B.测量骑手体温

C.外加一个打包袋倒扣

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第4题
亚朵早餐安心卡有以下哪些项目()

A.送餐日期

B.岗位

C.制作餐食伙伴花名

D.送餐伙伴花名

E.伙伴体温

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第5题
约定时间送餐注意事项是什么()

A.配送过程要求"无接触

B.直接将早餐准备的水果递给客人

C.餐车一直在相招,无需消毒

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第6题
亚朵酒店无接触早餐安全控点中人员管理包括哪些()

A.伙伴健康检测

B.口罩、手套必配

C.手部清洗、消毒

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第7题
亚朵酒店无接触早餐安全控点中食品原材料包括哪些()

A.供应商资质合规

B.送货人员身体健康

C.食品储存得当

D.食品未变质、未过期

E.食品烹饪全熟

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第8题
无接触早餐服务标准服务规范中,餐车停放在距离门口30公分位置,送餐伙伴立于送餐一侧按敲门程序()
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第9题
单人餐打包餐具包括()

A.单人餐盒

B.餐具包

C.一次性植物油盒

D.一人餐腰封

E.打包袋

F.便利贴

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第10题
亚朵酒店无接触早餐安全控点中厨房清洁消毒包括哪些()

A.场地消毒、每日2次

B.刀具/砧板消毒,每市1次

C.毛巾/抹布消毒,每市1次

D.餐厨具用前消毒

E.场地通风

F.厨房区域无四害

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