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更多“软骨鱼类提取物中含氮成分比硬骨鱼类多，其原因是所含（）红肉的…”相关的问题
第2题
农业污染源的特点是（）。
A.含污染物多、成分复杂
B.面广、分散、难于治理
C.在水中不易净化，解决比较困难
D.含氮、磷、硫高，具有多种微生物
E.房地产经纪服务的外部社会环境不诚信
第3题
由于蛋白质不容易提取，一般根据其主要成分——氮的含量来推算蛋白质含量。目前被定为国家标准的是凯氏定氮法，原理很简单：蛋白质含有氮元素，用强酸处理样品，让蛋白质中的氮元素释放出来，测定氮的含量，就可以算出蛋白质含量。牛奶蛋白质的含氮率约16%，根据国家标准，把测出的氮含量乘以6．38，就是蛋白质含量。三聚氰胺最大的优势在于，其含氮量高达66%，只要往原奶中掺入少量三聚氰胺，原奶的蛋白质含量都会“显著提高”，这便是其“蛋白精”之称的由来。对本段文字理解正确的一项是()。
A.凯式定氮法是用来测量蛋白质含量的一种原理简单的方法
B.三聚氰胺之所以被称为“蛋白精”是因为其能够提高牛奶的蛋白质含量
C.牛奶的蛋白质含量应该为牛奶蛋白质的含氮率乘以6.38
D.较高的含氮量是三聚氰胺最大的优点
第4题
下列关于煤的化学组成说法错误的是（)
A.煤化程度越高的煤，其含碳量越高
B.含氧量一般不直接测定，而是根据其他成分的测定值间接算出
C.煤中氮在一般温度条件下不参加反应，但在高温条件下停留较长时间时，能与氧形成NOx
D.硫酸盐硫参加燃烧反应，是可燃硫
第9题
下列对葡萄成分描述不正确的是（）
A.葡萄的果梗里含有水、木质素、单宁、树脂、钾盐、有机酸及糖等成分
B.葡萄果梗里的钾盐以钙盐为主钾盐
C.葡萄果皮含单宁、色素物质、水、纤维素、有机酸、无机盐等成分
D.果肉和汁中的含氮物为3-4.5g/L
