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[单选题]

杨枝甘露(冷冻)少冰添加冰块至()

A.刻度线6

B.刻度线4

C.心形刻度线

D.刻度线8

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A、刻度线6

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第1题
中杯奶茶正常冰是多少()

A.至刻度线6

B.至刻度线5

C.至刻度线4

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第2题
请问对于桃桃山雾乌龙茶的制作流程及配方,说法正确的是哪几项()

A.步骤一:加150ml山雾乌龙茶汤至冰摇壶→桃汁饮料浓浆至250ml刻度线; 步骤二:加混合桃丁罐头至350ml刻度线→直饮水至450ml刻度线

B.步骤一:加100ml山雾乌龙茶汤至冰摇壶→桃汁饮料浓浆至200ml刻度线; 步骤二:加混合桃丁罐头至250ml刻度线→直饮水至400ml刻度线

C.步骤三:加冰块至600ml刻度线→上下摇晃12次至均匀; 步骤四:倒入水果茶专用杯至距杯口10mm→盖水果茶专用盖

D.步骤三:加冰块至650ml刻度线→上下摇晃12次至均匀; 步骤四:倒入水果茶专用杯至距杯口15mm→盖水果茶专用盖

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第3题
大杯珍珠奶茶(冰)正常冰做法是加冰至刻度线8()
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第4题
牛奶三拼少冰:仙草冻120克+80克珍珠+25克红豆+冰至刻度线6+牛奶至杯子第一杯圈线处()
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第5题
关于酷乐鲜柠做法正确的是()

A.雪克壶操作,先加冰块,再加果糖,果汁果片,补冰水至对应刻度线,雪克

B.雪克壶操作,先加果片果汁,再加果糖,补纯水至对应刻度线,补冰块至对应刻度线,雪克

C.雪克壶操作,先加果糖,再加果汁果片,补冰水至对应刻度线,补冰块至对应刻度线,雪克

D.雪克壶操作,先加果片果汁,再加果糖,补冰水至对应刻度线,补冰块至对应刻度线,雪克

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第6题
浓芝士绿芽标准做法()

A.700cc雪克杯加入350cc茉莉绿芽茶汤、20cc果糖加冰到550cc刻度线,摇10下倒入客用杯

B.700cc雪克杯加入400cc茉莉绿芽茶汤、30cc果糖加冰到550cc刻度线,摇10下倒入客用杯奶盖线处

C.700cc雪克杯加入400cc茉莉绿芽茶汤、30cc果糖加冰到550cc刻度线,摇10下,茶汤与冰块一起倒入客用杯刮泡到奶盖线处

D.1000cc雪克杯加入500cc茉莉绿芽茶汤、40cc果糖加冰到750cc刻度线,摇10下,茶汤与冰块一起倒入客用杯刮泡到奶盖线处

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第7题
制作雪顶咖啡冰,需要加入()冰

A.加满

B.杯口0.8CM处

C.刻度线6

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第8题
蜜桃撞撞宝藏茶:去后配料.热饮/标准/少冰/去冰/:在原操作上,增加桃桃奶基__cc,桃汁__cc,果糖__cc,(冷饮)冰线增加__cc刻度线/热饮加热温度不变()

A.去后配料.热饮/标准/少冰/去冰/:在原操作上,增加桃桃奶基50cc,桃汁10cc,果糖5cc,(冷饮)冰线增加100cc刻度线/热饮加热温度不变

B.去后配料.热饮/标准/少冰/去冰/:在原操作上,增加桃桃奶基60cc,桃汁15cc,果糖10cc,(冷饮)冰线增加150cc刻度线/热饮加热温度不变

C.去后配料.热饮/标准/少冰/去冰/:在原操作上,增加桃桃奶基50cc,桃汁10cc,果糖10cc,(冷饮)冰线增加150cc刻度线/热饮加热温度不变

D.去后配料.热饮/标准/少冰/去冰/:在原操作上,增加桃桃奶基150cc,桃汁15cc,果糖20cc,(冷饮)冰线增加200cc刻度线/热饮加热温度不变

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第9题
元气乳酸菌气泡饮的制作方法是:冰块需加到700pp杯的“第2刻度线”,“乳酸菌风味浓浆”加至700pp杯满杯线处()
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第10题
以下描述正确的是()

A.12OZ加2泵血橙浓浆,2平勺胶原蛋白冻,加冰至刻度线,按12OZ胶原咖啡键

B.12OZ加2泵血橙浓浆,加冰至刻度线,加2平勺胶原蛋白粉,按12OZ胶原咖啡键

C.16OZ加3泵血橙浓浆,加2平勺胶原蛋白冻,加冰至刻度线,按16OZ胶原咖啡键

D.16OZ加3泵血橙浓浆,加3平勺胶原蛋白冻,加冰至刻度线,按16OZ胶原咖啡键

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