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第1题
生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、 混有异物、 掺假掺杂或者感官性状异常的食品货值金额不足一万元的， 并处五万元以上十万元以下罚款； 货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证（）
第2题
《质量管理协议》B类乙方违反诚信的质量问题，腐败变质、生虫、污秽不洁、混有异物、霉变或者其他感官性状异常可能对人体健康有害的产品。__出现预包装内异物的除外。（2（）
A.初级农副产品（不含直接入口食品）
B.保健品
C.特殊膳食食品
D.预包装食品
第6题
食品发生腐败变质，酸败主要是食品中（）变质产生的，即所谓的“油哈”气味。A.脂肪B.蛋白质C.碳水化合
食品发生腐败变质，酸败主要是食品中（）变质产生的，即所谓的“油哈”气味。
A.脂肪
B.蛋白质
C.碳水化合物
D.有机酸
