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第3题
关于制乳，下述说法错误的是（)。
A.制乳时必须控制适当的油内比
B.制备W/O型乳状液需要使用为水所润湿的容器
C.一般用于从水溶液中提取金属需要制备W/O型乳状液
D.一般先将表面活性剂加入油中混匀，再把水快速加入油中，加入时和加入后都要施加强烈搅拌
第8题
所谓表面活性剂，是指（）。
A.在浓度很低时就能显著降低水溶液表面张力的物质
B.在浓度很高时就能显著降低水溶液表面张力的物质
C.在浓度很高时就能显著提高水溶液表面张力的物质
D.在浓度很低时就能显著提高水溶液表面张力的物质
第10题
起昙是指（)。
A.离子型表面活性剂在溶液中随温度升高溶解度急剧增大时的温度
B.非离子型表面活性剂溶解度随温度升高而急剧下降，溶液出现浑浊的现象
C.表面活性剂分子绨合形成胶束的最低浓度
D.表面活性剂使抑菌剂活性降低的现象
E.表面活性剂分子中亲水和亲油基团对水或油的综合亲合力
第11题
HLB是指（)。
A.离子型表面活性剂在溶液中随温度升高溶解度急剧增大时的温度
B.非离子型表面活性剂溶解度随温度升高而急剧下降，溶液出现浑浊的现象
C.表面活性剂分子绨合形成胶束的最低浓度
D.表面活性剂使抑菌剂活性降低的现象
E.表面活性剂分子中亲水和亲油基团对水或油的综合亲合力
