题目内容
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[单选题]
儿童、青少年以及术后病人应多吃一些奶、蛋、鱼、肉等食品，是因为这些食物中含有丰富的（）
A.脂肪
B.糖类
C.蛋白质
D.维生素
答案
C、蛋白质
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A.脂肪
B.糖类
C.蛋白质
D.维生素
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A.水不能给人生命活动提供能量，不是人体所需的营养物质
B.糖类能给人体生命活动提供能量
C.为给生命活动提供能量，儿童、青少年及伤病员应多吃一些奶、蛋、鱼、肉等
D.糖类和脂肪是人体内的备用能源物质
A.是建造和修复身体的重要原料
B.是含能量最多的物质
C.能预防坏血症
D.能预防脚气病
A.保证富含优质蛋白质的食物：鱼、禽、蛋、瘦肉类、奶及大豆类 食物的摄入以促进伤口愈合，尽早康复
B.因为牛奶豆浆会胀气，不适合术后病人
C.多吃富含维生素及微量元素的蔬菜、水果 。新鲜的蔬菜、水果含有丰富的维生素和矿 物质。维生素可促进伤口的愈合
D.不宜食用凉拌菜、含粗纤维较多的蔬菜： 芹菜、韭菜、茭白、豆芽菜、竹笋、榨菜、 生萝卜、葱头、辣椒、青豆等
