题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
将醇香坚果面团，入帆布，每盘6个，放进醒发箱（）
A.温度35，湿度60
B.温度30，湿度70
C.温度35，湿度70
答案
C、温度35，湿度70
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A.华夫面团用1/2面包盘解冻最多解冻18个
B.华夫面团用1/2面包盘解冻最多解冻20个
C.不同口味的华夫面团不可以同一盘解冻，可以叠加解冻
D.华夫面团室温低于20℃需要醒发2小时，25℃醒发0.5小时
E.每一轮最多烤8个华夫
F.烤制完成后的华夫饼需要冷却10分钟方可售卖，冷却30分钟后方可堆叠
A.4，6，10，即日起
B.4，6，9，即日起
C.5，6，10，4月20
D.5，6，9，4月1日
