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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

Cabernet Sauvignon葡萄在波尔多地区酿制葡萄酒主要与()搭配。

A.Merlot

B.Pinot Noir

C.Syhrah

D.Camay

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第1题
号称红葡萄皇后的葡萄品种是?()

A.Pinot Noir

B.Merlot

C.Shiraz

D.Cabernet Sauvignon

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第2题
红葡萄酒酿制的原料是()。

A.青葡萄

B.紫葡萄

C.黄葡萄

D.白葡萄

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第3题
感染性葡萄膜炎不包括()

A.细菌性葡萄膜炎

B.真菌性葡萄膜炎

C.病毒性葡萄膜炎

D.伪装综合征

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第4题
下列不属于白葡萄酒酸造原料的有()。

A.青葡萄

B.白葡萄

C.葡萄的汁

D.红葡萄

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第5题
目前生产中常用的葡萄抗寒砧木是()A.山葡萄B.贝达C.河岸葡萄D.沙地葡萄

目前生产中常用的葡萄抗寒砧木是()

A.山葡萄

B.贝达

C.河岸葡萄

D.沙地葡萄

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第6题
酿造香槟酒采用的原料是()。

A.不同品种的葡萄

B.精选深色葡萄

C.精选浅色葡萄

D.指定的一种葡萄

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第7题
胆红素葡萄糖醛酸酯的生成需什么酶催化:()。

A.葡萄糖醛酸基结合酶

B.葡萄糖醛酸基转移酶

C.葡萄糖醛酸基生成酶

D.葡萄糖醛酸基酯化酶

E.葡萄糖醛酸基脱氢酶

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第8题
下列有关胆红素与葡萄糖醛酸结合的说法,有哪些是正确的()。

A.只能生成胆红素葡萄糖醛酸单酯

B.可生成胆红素葡萄糖醛酸双酯和单酯

C.每分子胆红素可结合三分子葡萄糖醛酸

D.以胆红素葡萄糖醛酸双酯为主

E.只能生成胆红素葡萄糖醛酸双酯

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第9题
狐狸吃不着葡萄说葡萄酸从自我防御机制上看是一种()。

A.投射

B.反向作用

C.合理化

D.替代

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第10题
“吃不到葡萄就说葡萄是酸的”,在精神分析学说中,这是自我防御机制的()。

A.压抑

B.投射

C.升华

D.合理化

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