题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
F11/F12咖啡机，将热牛奶的温度调高的方法，以下哪项操作是正确的（）
A.更换新的牛奶
B.逆时针适量旋转，咖啡机门后的奶温调节旋钮
C.顺时针适量旋转，奶沫器上奶温调节旋钮
D.进行牛奶系统冲洗
答案
顺时针适量旋转奶沫器上奶温调节旋钮
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
答案
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A.更换新的牛奶
B.逆时针适量旋转，咖啡机门后的奶温调节旋钮
C.顺时针适量旋转，奶沫器上奶温调节旋钮
D.进行牛奶系统冲洗
答案
顺时针适量旋转奶沫器上奶温调节旋钮
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A.抛射剂的沸点对成品特性无显著影响
B.抛射剂的蒸气压对成品特性无显著影响
C.F12、F11各单用与一定比例混合使用性能无差异
D.抛射剂只有氟里昂
E.喷出的雾滴的大小取决于药液的粘度
A.正常按照高温程序制作，在咖啡机显示屏观察温度
B.正常按照高温程序制作，插一根机械温度计观察温度
C.将蒸奶棒拉下一半，进入手动模式控制蒸奶温度
A.0-10度
B.0-8度
C.2-10度
D.5-10度
A.全员会熟练操作咖啡机，并对咖啡专业知识熟知，随机抽问不合格不得分
B.物料齐全
C.已拆包牛奶保质期1天
D.拆包密封咖啡豆保质期7天，豆缸内咖啡豆保质期3天
