首页 > 其他
题目内容 (请给出正确答案)
[不定项选择题]

大豆中蛋白质是主要营养成分之一,含有()%,其中水溶性蛋白质有()%,其中球蛋白含有()%,白蛋白含有()%,两者均为豆乳类饮料的主要成分。

A.30~40

B.94

C.80~88

D.6

暂无答案
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“大豆中蛋白质是主要营养成分之一,含有()%,其中水溶性蛋白质…”相关的问题
第1题
大豆是重要的粮食作物和油料作的之一,主要用来提供食用油脂和蛋白质。()
点击查看答案
第2题
我国居民膳食中蛋白质的主要来源是()。

A.肉类食品

B.奶及其制品

C.粮谷类食品

D.蔬菜水果

E.大豆类食品

点击查看答案
第3题
下列关于食物中营养成分的叙述,不正确的是()

A.人体的主要能源物质是蛋白质

B.维生素是不供能的有机物

C.铁是血红蛋白的重要组成成分

D.脂肪是人体内的备用能源物质

点击查看答案
第4题
牛奶中最主要的营养成分是脂肪,含有人体必需的全部脂肪酸。()
点击查看答案
第5题
谷类是人们一日三餐不可缺少的食物,它可提供的主要营养成分是蛋白质。()
点击查看答案
第6题
绿叶蔬菜主要提供的营养成分是()。

A.蛋白质

B.维生素C

C.β-胡萝卜素

D.植物化学物

E.膳食纤维

点击查看答案
第7题
中国工程院副院长、国家食物与营养咨询委员会主任卢良恕今天说,我国目前正在实行一个“大豆行动计划”,向城乡居民特别是中小学生提供优质的大豆加工制品,以解决优质蛋白质的摄入量不足。专家说,在植物性食物生产中,唯有大豆是可大量直接生产的优质蛋白质食物。卢良恕说,我国目前人们的食物消费中优质蛋白质食物的比例偏小,特别是农村居民的优质蛋白质摄入量不足。 这段话的主要意思是()。

A.我国实行“大豆行动计划”以解决居民优质蛋白质摄入量的不足

B.目前我国居民在蛋白质摄入上存在不足

C.大豆是唯一能够迅速有效解决蛋白质摄入不足问题的植物性食物

D.“大豆行动计划”的对象应为中小学生和农村居民

点击查看答案
第8题
小麦蛋白约含有13%的蛋白质,构成面筋的麦胶蛋白和()是小麦籽粒中的主要蛋白质。

A.棉籽蛋白质

B.麦清蛋白

C.麦谷蛋白

D.叶蛋白

点击查看答案
第9题
牛奶营养成分表中蛋白质的营养素参考值是5%,表示100克牛奶里面含的蛋白质占所有营养成分的5%。()
点击查看答案
第10题
谷类中含量最高的营养成分是()。

A.瓦蛋白质

B.水

C.糖类

D.维生素

点击查看答案
第11题
谷物中含量最高的营养成分是()。

A.蛋白质

B.淀粉

C.水

D.矿物质

E.维生素

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改