题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
下列关于餐饮后厨做法正确的是（）
A.油在油锅内持续高温加热，操作员工中途离开
B.油锅着火后用水直接扑救
C.后厨未配备灭火器
D.每日清洗擦拭后厨挡火板
答案
D、每日清洗擦拭后厨挡火板
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A.油在油锅内持续高温加热，操作员工中途离开
B.油锅着火后用水直接扑救
C.后厨未配备灭火器
D.每日清洗擦拭后厨挡火板
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机舱失火后，下列做法不正确的是_____。
A.关闭通往火场的燃油进出阀
B.用水枪冷却可能蔓延到的油箱、油柜、气瓶
C.必要时，将油柜内的燃油释放出去，以防爆炸的危险
A.知名餐饮服务公司最严重的食品安全隐患是后厨卫生环境差和从业人员食品加工操作不规范
B.如果有关部门能够重视食品安全问题，那么就能减少食品安全事件
C.知名餐饮公司发生食品安全问题的最主要的原因是经营者重视程度不够
D.近年来我国安全事件频发，严重影响了市民的生活质量
A.常规下不建议客户对物业协议条款进行更改及删减；特殊情况需法务审核通过后方可进行修改
B.已签订租赁更名补充协议的客户需同步进行物业更名补充协议，以便于物业后续为客户开具新名头的发票，并按变更后的公司名称与客户续签物业协议
C.购置客户及租赁客户，物业协议模板不同
D.餐饮及超市含二次加工产品，需签订餐饮服务协议
A.使用燃气餐饮商户、重油餐饮商户是一级风险商户
B.只有在办理《装修施工许可证》后，底商租户才能装修
C.只需与底商租户签订《安全施工协议》、《消防报审承诺书》、《消防安全责任书》等文件
D.商户装修安全、燃气安全、用电安全、消防安全是检查重点
