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[判断题]

科学膳食要求用餐者在有较强的饥饿感时再进餐()

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第1题
下列急救做法错误的是()

A.发现有人接触漏电的家用电器而发生事故时,用手迅速将触电者拉离电器

B.发现有人心脏骤停后,迅速进行心肺复苏

C.发现有人煤气中毒后,立即开窗通风

D.由于急救技术专业性较强,当发生意外时首先应该拨打 120或999,然后在有把握的情况下实施现场急救

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第2题
日化品使用要求专用的容器存放,有明显标识,容器密封;以下说法正确的是()

A.可允许使用餐用具、食品工器具(包括废弃的饮料瓶、一次性打包盒、打包袋、密封袋等)盛装化学品

B.日化品需要在有效期内,如洗洁精、消毒液等

C.日化品盖子无缺失,使用完毕及时封盖

D.危险日化品需要专人领用(如除垢剂、强酸强碱类洗消剂)

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第3题
甲市某酒厂酿造的“蓝星”系列白酒深为当地人喜爱。甲市政府办公室发文指定该酒为“接待用酒”,要求各机关、企事业单位、社会团体在业务用餐时,饮酒应以“蓝星”系列为主。同时,酒厂公开承诺用餐者凭市内各酒楼出具的证明,可以取得消费100元返还10元的奖励。关于此事,说法错误的是()。

A.酒厂的做法尚未构成商业贿赂行为

B.监督检查部门可以没收酒厂的违法所得,并处以罚款

C.甲市政府办公室的行为属于限制竞争行为

D.上级机关可以责令甲市政府改正错误

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第4题
甲市某酒厂酿造的“蓝星”系列白酒深为当地人喜爱。甲市政府办公室发文指定该酒为“接待用酒”,要求各机关、企事业单位、社会团体在业务用餐时,饮酒应以“蓝星”系列为主。同时,酒厂公开承诺用餐者凭市内各酒楼出具的证明,可以取得消费100元返还10元的奖励。关于此事,说法错误的是()。

A.上级机关可以责令甲市政府改正错误

B.甲市政府办公室的行为属于限制竞争行为

C.监督检查部门可以没收酒厂的违法所得,并处以罚款

D.酒厂的做法尚未构成商业贿赂行为

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第5题
王某,50岁,糖尿病患者,进行饮食治疗,饥饿感明显,以下哪项措施不妥()

A.用土豆、山药等代替部分主食,增加食物体积

B.动物肉类食物较耐饥,应增加肉类食物

C.减少部分主食,增加高膳食纤维类食物如玉米,燕麦片,叶菜类蔬菜等

D.用薯类食物代替部分主食

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第6题
托幼机构的膳食要能增进和保持幼儿的食欲,应做到()。

A.应从婴儿喂养开始逐渐减少食物的品种

B.幼儿进食的餐厅应光线充足、空气流通、温度适宜,桌椅等因素不重要

C.养成良好的饮食习惯,用餐定时、定量

D.在餐前和进餐时不能训斥幼儿,幼儿不喜欢某种食物时,教师可以要求他多尝试,不允许浪费食物

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第7题
通过实施《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011),要求预包装食品必须标示营养标签内容,有利于哪些方面()。

A.宣传普及食品营养知识,指导公众科学选择膳食

B.促进消费者合理平衡膳食和身体健康

C.规范企业正确标示营养标签

D.科学宣传有关营养知识,促进食品产业健康发展

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第8题
限制食盐摄入是对患有心血管疾病锻炼者在营养膳食中的要求()
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第9题
商务礼仪规定,举行工作餐时做东者必须先于客人抵达用餐地点,以迎候客人们的到来。在正常情况下,做东者应当至少提前()抵达用餐地点。

A.10分钟

B.8分钟

C.15分钟

D.5分钟

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第10题
授权既要求被授权人有相当的德行和能力,也需要授权者有比较强的计划和跟踪能力。判断对错
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第11题
下面属于食堂考核项目的有()

A.对膳食监督委员会提出的问题未能在规定时间内完成整改的,将对各生产公司人事行政部进行通报批评或行政处罚

B.对食堂员工用餐过程产生食品安全事故或发生员工群体事件(含集体上访、罢餐及打架等),对人事行政部经理及单位总经理按照公司《奖惩管理规定》进行惩处

C.各人事行政部负责对食堂管理人员的日常工作态度和行为进行考核和管理督导,对制度未执行到位者,由人事行政部按内部考核细则进行考核

D.食堂管理员及人事行政部与采购相关的人员在采购中,不得暗箱操作和收受任何回扣和,一经发现或被检举揭发属实按公司有关制度严肃处理。对给公司造成严重后果和经济损失,除承担赔偿责任外,公司将依法追究其法律责任

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