题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
以八角、小茴香、桂皮、五加皮、丁香、甘草、花椒等香料加工混合制成的()
A.在使用时略加盐、味浓香略咸
B.五香粉
C.椒盐
D.咖喱粉
E.鲜辣粉
答案
A、在使用时略加盐、味浓香略咸
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A.在使用时略加盐、味浓香略咸
B.五香粉
C.椒盐
D.咖喱粉
E.鲜辣粉
A、在使用时略加盐、味浓香略咸
A.为了利于毛霉的生长,豆腐块应整齐排放,保持适当的距离
B.豆腐块装瓶时,为了避免腐乳口味受影响,每层的加盐量大致相等
C.装瓶时,将瓶口通过酒精灯火焰,迅速用胶条密封保存
D.加入胡椒、花椒、八角、桂皮、姜、辣椒等香辛料,调节口味
A.为了有利于毛霉的生长,豆腐块应整齐排放,豆腐块之间应保持适当的距离
B.装瓶时,将瓶口通过酒精灯火焰,迅速用胶条密封保存
C.豆腐块装瓶时,为了避免影响口味,逐层加盐量应大致相等
D.加入胡椒、花椒、八角、桂皮、姜、辣椒等香辛料,调节口味